<p>青果巷改造后开街多时，过了人声沸腾的日子，回归到清静幽雅的本来状态，为了同学推荐的一碗蟹粉面，寻寻觅觅逛了一下青果巷。</p> <p>秋高气爽，小船流水。</p> <p>老石桩，新牌坊。</p> <p>短短一千米，牌坊有三个。</p> <p>还原老街，清清爽爽。</p> <p>井梅故里在此，远远见到蟹粉面的幌子了。</p> <p>店堂装修別致</p> <p>青果巷的井梅故里是一家无锡加盟</p> <p>餐具居然用金属显示独特风格，相反给我韩国冷面的感觉。清汤、姜茶、姜丝、香醋齐备，盛器与筷子、勺子均用黄铜色餐具，可惜金属导热快，汤、茶、面都凉得快，不如选用青花瓷，既有民族特色又可相对保温保暖。</p> <p>蟹粉量足，88元单价并不是高得离谱，称得上实惠。可惜勾芡有点乱了章法。从有点甜味就吃出了老板或者厨师的无锡基因，一问果然是家无锡加盟店，老板女士自称是常州人，口味巳作过改良，但是蟹粉只能是咸鲜口味，任何蟹粉菜肴制作均为清咸单纯才能体现蟹粉美味，这加糖成为败笔。</p> <p>面条入口被我猜中是选用化龙巷生面店的。常州化龙巷生面店用料放心，但是水份掌控偏高，面条少劲道缺韧性，面条下锅不烧开太生，一烧开太烂。这个老板不懂吃面，不知后劲如何。</p> <p>逐初桥上看市河</p> <p>清洁古朴，老街特色。</p> <p>周有光旧宅后门临市河。 青果巷印象不错，蟹粉面美中不足！</p>