2020国庆潮汕美食之旅

周华

2020年国庆，我们一行怀着对潮汕美食的向往，1号早晨乘坐高铁，踏上了征程。 我们乘坐的是高铁软卧，虽然有9个多小时的路程，但大家一路欢声笑语，很快就到了。 晚上5点多到达潮汕火车站，租车后，直接赶到汕头网红餐厅------富苑美食，正式开始美食之旅。 面对这么多的菜品，点菜人眼花缭乱，感到无从下手。 富苑美食的菜肴。 这天正好是传统佳节中秋节，潮汕人有拜月习俗，店家都在马路边摆出供品祭拜。 回到宾馆已经快要11点了，后面几天，天天是这个时间回酒店的。 2号一早，我们去了离酒店很近的西堤公园。 早晨锻炼的市民不少，后面就是横跨榕江的礐石大桥。 早餐本来打算吃三姐妹肠粉的，但到那儿一看，铁将军把门。只能在隔壁的小店吃，不过也很好吃，价廉物美啊！ 在去小公园的路上，到处看到在重新建设的街面房子----骑楼。 汕头著名的打卡地小公园里的中山纪念亭。 买买买！ 坐公交去吃午饭。汕头的公交有几个特点，一是坐车的人很少，二是公交站之间很短，间隔基本上2、3百米。 建业酒家，据说是汕头最贵的酒家之一，也是汕头市传统潮菜研究院，人均消费350元。 菜单。 建业酒店的菜肴。 吃好午饭，坐轮渡船去市区对面的礐石风景区。 坐缆车上山。 站在山顶看汕头市区。 这天晚饭我们要去最最火的网红餐厅-----杏花胡记牛肉火锅。停车找了半小时才在很远的地方找到车位。 整整排了2个多小时的队才轮上。没事干，拍个月亮，十五的月亮十六圆。 牛肉火锅吃的非常开心，但在我们即将结束的时候，突然停电了，酒店为了表达歉意，只收了我们200元。 10月3号，按计划我们去汕头市的南澳岛。这是最著名的青澳湾，游人如织。 这是北回归线标志塔。每年夏至正午，当太阳直射北回归线时，日影将穿过“自然之门”上方圆球中心圆管，投射地台中央，达到“立杆不见影”的效果。 午餐就在民宿旁边吃的，民宿老板介绍打九折。 庆春大排档的菜肴。 下午在岛内游玩，观灯塔。 上展南亭。 最后去宋井参观。宋井，建于南宋景炎元年(1270)。时元兵追迫，皇室及军队自福州舟至南澳，驻扎于此。相传曾挖井三口以供饮用，后为海淹沙没。清光绪十五年此井复出，历年来时隐时现。其水甘淡，久存不败，为南澳之一奇迹。 宋井位于海滩上，离大海距离仅十数米，常被海潮掩没，但是潮退之后井水不带咸味，水质清纯甘甜，久藏而不变质，这即是潮汕十八怪之"海水淹井水不坏"。 两位男同胞勇敢地下海游泳。 晚餐是在这家吃的。 顺展海鲜大排档的菜肴。 深夜的北回归线标志塔，在灯光的照射下格外壮观。 4号，青澳湾前看日出🌄。 认得出是谁吗？ 托起今天的太阳☀️！ 早餐后，去岛的西线游玩。第一站，金银岛。 第二站，参观南澳总兵府。 总兵府前的大榕树，树龄已有430多年。据说郑成功当年就是在此招兵买马，克复台湾。古树的树根高出地面半米多，蔚为壮观。 第三站，雄镇关。位于南澳县深澳镇，建于明万历十三年，是中国东南沿海的重要军事关隘，是华南地区的名关，这在全国海岛中是独一无二的。 午饭在广东名村---下花园村吃的，人均60元的农家菜怎样？ 随后去村里观看龙潭瀑布。虽然瀑布不大但很吸引人。上下几百级台阶，爬的我们上气不接下气，累啊！ 你看这么小的两个小朋友，手牵手地往下走来看龙潭瀑布。厉害！ 出南澳岛遇上了大堵车，硬生生的堵了1个半小时才出岛。 到潮州已经是吃晚饭的时候了，入住潮州宾馆。 晚饭去网红餐厅吃鱼生。排了一个多小时队才吃上。 官塘原味鱼生的菜肴，差不多都是生鱼片。 5号，去潮州古城。第一站牌坊街。 牌坊街位于潮州老城区内，街上立有22座牌坊，每一座牌坊背后都有一个故事。 第二站，开元寺。 开元寺位于广东省潮州市区开元路。建于唐玄宗开元二十六年（738），元代称“开元万寿禅寺”，明代成“开元镇国禅寺”，清代以后“开元镇国禅寺”与“开元寺”并称，该寺自建立以来，历代均有维修。现寺占地面积2万平方米，整座寺院保留了唐代平面布局，又凝结了宋、元、明、清各个不同朝代的建筑艺术，香火鼎盛。 第三站，下水门。 第四站，著名的中国四大古桥之一的广济桥。 广济桥俗称湘子桥，始建于公元1171年，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称为“中国四大古桥”。 白天，用船连接两边的亭子，当桥板让人过河。 韩上楼，是潮州较有名气的潮菜餐厅，价格有点小贵。 前面还有23桌，时间是12：36。等吃上已经是1点半了。 韩上楼的美食。 人多不多啊！ 晚上驱车16公里，到湘桥区的官塘镇上的官塘兄弟牛肉店（网红店）再次品尝牛肉火锅。 虽然前面只有4桌，但还是让我们等了近一个小时。 无可奈何的等啊等。 师傅在现切雪花牛肉。 总体感觉，这里的牛肉比杏花胡记牛肉差一点。 回宾馆后，在坐三轮车去观看潮州古城的夜景。 晚上的人明显要比白天的多，景色也更美。 近处是下水门城楼，远处是广济楼。 广济桥由于通航的需要，在下午5:30左右，浮桥会收起来，以便货船从江面经过。这是晚上我们拍到的广济桥夜景，中间的船已被移开。 回宾馆的路上，去了网红甜品店-----古法甜品。等了半个多小时，每人都品尝了甜品。 6号上午，抽空去了潮州西湖公园。 早晨公园里的人不多哎！很安静。 最后去网红鹅肉店买鹅肉，带着去福州的火车上吃。 中午，还车后去潮汕火车站坐高铁去福州。 福州南站下车，坐1号线地铁去聚春园酒店。时逢国庆，福州公交地铁全部免费，点个大大的赞！ 聚春园的佛跳墙据说是福州最正宗的。我们事先已经预订了，而且住店客户享受免10%服务费的优惠。 佛跳墙，取海参、鲍鱼、鱼翅、鸡肉等十八种珍贵原料（又称十八罗汉），辅之以10余种佐料，入陶制瓦罐中，以文火煮沸后装入酒坛，加入鲜汤，荷叶封坛口，盖上小碗，文火煨制数小时。各料互为渗透，味中有味，营养价值极高。 聚春园酒店的菜肴，特别是佛跳墙👍！ 机器人送餐，时髦！ 吃的好开心啊！ 晚饭后，去著名景点三坊七巷走走。 7号上午，再去看看白天的三坊七巷。 演的当地戏剧，听不懂。 坐了地铁去福州站。 回家啦！本美篇中不少照片和视频来自同行的朋友，在此表示感谢！