走马观花游潮汕

成良访

九月的长沙就像梅雨季节，国庆中秋节后还有七天假，天气预报也是阴雨天为主，再不趁机出去见见太阳，人都会长霉啦！于是邀上三五好友，来一趟说走就走的旅行。 　　汕头——首批改革开放城市之一 这次选择的目的地是广东潮汕地区，深圳、珠海、厦门这几个最先开放的沿海城市都去过了，唯有汕头没有到访，所以这次首站就乘高铁直达汕头。 搜遍百度，汕头只有南澳岛值得一游，于是下了高铁，几个人在“神州”租了一部五座别克车，直奔南澳。 过南澳大桥时遇上堵车，各式车辆排起了长龙，由四车道缩为两车道，再减为一车道，十几公里的桥用了两个多小时。第三天早晨出岛时，一路上畅通无阻，过桥只用了十几分钟！ 到达核心景区青澳湾已经是下午五点多了，找到入住酒店，稍事休息，就去找饭馆，美美的吃上一顿。 入住的酒店是海景房，五个人的套间面积虽然小了点，好在视角独特，聊以自慰。 酒饱饭足之后就去看海景，一轮明月高悬夜空，远处有山的轮廓，海潮一波一波地往沙滩湧，颇为壮观！ 有人在沙滩上放烟花，用手机抢拍了几张。 第二天早晨去海边看日出，运气还不错！ 一渔民正准备下海。 吃过早饭驱车来个环岛游，第一站来到竹栖渡湾，几个小朋友在玩沙子，他们专注的神情吸引了我的镜头。 第二站来到金银岛，明代亦商亦盗的吴平曾据守于此。 吴平之妹曾帮他看守藏于岛上的金银财宝。 周边有渔船停泊。 还有鹭鸟来凑热闹。 再往前走，沿途还有许多景色，海面上花花绿绿的东西，应该是渔民们养鱼的工具。 这个海湾有点风浪。 渔民们正在整理养殖工具。 再下一站就到了总兵府，这里是海防前线屯兵之处，明清两代曾经有170多位军事将领来此担任总兵。 大门西侧有郑成功雕像，他曾经招兵买马，后来渡海征服了台湾。 大门前面的榕树见证了总兵府年代的久远。 帅堂是总兵运筹帷幄之地。 不知不觉又驱车来到了南澳大桥登岛之处。 旅友来张合影那是必须的🤪 边上还有“启航”广场，围栏边的游客正在搜寻海豚踪影，我跑过去凑热闹，只看见两个海豚在海面沉浮的背影。 回到住地已经将近下午两点，三位男士顾不上休息，在套间阳台上玩起了“跑得快”，三个小时转瞬即逝，方战正酣，被“堂客”们催促去海边游泳。我顺便去海边北回归线标志前拍了几张照片作留念。 这里海水清澈，沙子细腻，海浪汹涌，是个绝佳的天然游泳场。 赤膊上阵，摆个pose🤔 在南澳岛上呆了两天，第三天清晨天刚亮就起来，匆匆赶往下一个目的地。 潮州——历史文化名城 潮州号称“岭南首邑”，这里的百姓大多是两晋南北朝时期为躲避“八王之乱”和“五胡乱华”而南迁的中原流民的后裔，直到唐朝韩愈（唐宋八大家之首）被贬潮州，才带动了这里的文化复兴。 潮州人对韩愈推崇备至，尽管他在这里为官不足八月，但潮州山河为之更名，鳄溪改为韩江，笔架山改为韩山，站在韩山上可以俯瞰全城。 韩愈，字退之，世称韩昌黎，官至吏部侍郎，谥号“文”。韩文公祠建在韩山半山腰上，里面有历朝历代文人、官宦题词、雕刻。 韩愈生平事迹介绍颇为详细。 被封为“吾潮导师”。 最高处的“侍郎阁”主殿的牌匾字写得不怎么样，但题字者声名显赫。 侧殿也是溢美之词。 位于韩山下，潮州古城东门外，横跨韩江，连接东西两岸的广济桥，为古代闽粤交通要津。 广济桥俗称湘子桥，始建于公元1171年，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称为“中国四大古桥”。 桥墩上建有牌坊和精美的楼台亭阁，24楼台24样。桥面古香古色，桥身横跨韩江，并集梁桥、拱桥和浮桥于一体，结构十分特殊，堪称我国桥梁世上的孤例。素有“到潮不到桥，枉费走一遭”之说。 中间有18艘古梭船相连接的浮桥（启闭式，夜间通航），梁舟结合，刚柔相济，在上面走一走，别有一番趣味。由于通航需要，在下午5:30左右浮桥会收起来，以便货船从江面通过，可欣赏到“过河拆桥”的独特景色。 重达数十吨的架桥石梁。真佩服古代人民的智慧和精湛的建桥艺术。 巽寮湾与双月湾——中国的马尔代夫 4日下午2：30左右离开潮州，乘高铁西行将近三百公里就到了惠州，在高铁站附近租了一部大众朗逸五座车，驱车直奔巽寮湾，赶在夕阳西下大海之前到达目的地。好在住宿酒店就在核心景区，步行到海边不用5分钟，只可惜天空不太明朗。 沙滩上人满为患。 绵延十里的海滩有一点乱糟糟的感觉。 晚上下了一阵雨，次日清晨蓝天白云。 海边景色焕然一新。 沙滩上几乎没人。 接下来驱车赶往离巽寮湾半个小时车程的双月湾，这里是由万科集团打造的，没有巽寮湾那样过渡商业化，所以海边显得清净得多。 蓝天、白云、海浪、沙滩、小船，构成一幅优美的图画。 远处还有小岛、小山丘。 一对情侣在海边嬉水。 摩托艇的闯入惊扰了一对鸳鸯。 惠州西湖——追寻苏东坡的脚步 “一自东坡谪南海，天下不敢小惠州”，文化巨擘苏东坡曾经被贬惠州，为官900多天，留下了许多文坛佳话，惠州西湖也因此名扬天下。“海内奇观，称西湖者三，惠州其一也”、“大中国西湖三十六，唯惠州足并杭州”，“东坡到处有西湖”，苏东坡给西湖留下胜迹，而胜迹更因东坡而倍添风采。人称杭湖为“吴宫之西子”，惠湖为“苎萝村之西子”。 西湖原称丰湖，苏轼被贬至惠州期间，常携妻妾王朝云和儿子苏过游览西湖，写下了许多咏吟西湖山水的诗词。他在绍圣二年（1095年）写下的《江月五首》是最早以惠州西湖为主题的诗，当中更有“一更山吐月，玉塔卧微澜”的名句。同月，他在《赠昙秀》诗中，将丰湖称作西湖，是“西湖”这一名称最早的来源。 在西湖公园里，有一前一后两个东坡纪念馆，前馆介绍苏东坡的生平事迹，后馆主要介绍苏东坡侍妾王朝云的生平。 两个馆之间有苏东坡和王朝云两人的雕像，王朝云不远千里跟随苏东坡来到惠州，不愧是苏东坡的心灵知己，她说苏东坡“满肚子的不合时宜”，说到了苏东坡的心坎上。 西湖周边有许多这样的亭台楼榭。 湖上水质很好，供游客划船游乐。 湖上有“孤山”，山上有古塔，名曰“泗洲塔”。 潮汕美食——好看又好吃。 有人把北京菜叫作“官僚菜——好看不好吃；把湘菜、川菜叫作“农民菜”——用调料来刺激胃口，很好下饭；把上海菜叫作“市民菜”——实惠好吃；把粤菜叫作“商人菜”——好看又好吃，食不厌精，烩不厌细，粤菜的主力军团就是潮汕菜。 这里是百年老字号——福合埕，主打“牛肉丸子”。 这里的牛肉丸和牛肉火锅特别著名。牛肉丸不加任何添加剂，为了把牛肉内在的香味调出来，他们用方形或三角形铁棒捶打肉糜，捶制出来的肉浆细腻无比，揉成牛肉丸以后，放在用牛肉跟牛骨熬制出来的高汤里面进行二次加工，入口时一咬，“砰”的一声，汁液就会爆出来，美味极啦。牛肉切割的薄薄一片，放入火锅，十秒钟即可起锅，鲜嫩可口，原汁原味。 烧鹅是潮汕菜系的标配之一。 镶肉豆腐丸，外焦里嫩，口感极佳。 肉末丝瓜团，吃了直流哈吧馋🤪 牛杂粿条（米粉），鲜嫩清爽。 还有一种土窑鸡，价廉物美杠杠滴👍👍👍