墨香存良

左公柳

说起张存良，临洮的男女老少都知道他是存良手抓的老板和创始人​，是方圆临洮、渭源、和政、广河有名的手抓大王。

大约是十多年前，我也是多次光顾存良手抓，对这里的手抓羊肉、其他菜品、浆水羊肉面片、就餐环境、服务水平和态度留下了很不错的印象。

没有想到，今年七月筹备甘肃省民营企业家文化自觉临洮现场会，与张存良有了近距离和频繁的接触，对他手抓背后的故事有了更多的了解，内心深处也产生了更多的感动。

洛家窑飞出了金凤凰

张存良是土生土长的临洮人。他的老家洛家窑地处深山，一脚跨两县，临洮，康乐；一村接六乡，临洮县西坪（现在并入洮阳镇）、衙下集、南屏，康乐县胭脂、附城、虎关。

洛家窑被四山包围，营盘山、帐房山、土堆山、曹家大山、瓦家大山环绕了周围，将洛家窑围成了群山环保、绿树掩映、山溪清澈、避风向阳的安逸风水宝地。

迈入新世纪的今天，走洛家窑有四条路，临洮两条，从马家窑和曹家坪盘旋上山；康乐县两条，胭脂镇和附城镇。站在洛家窑山顶可以看到高楼林立的临洮和康乐县城，硬化了的水泥路现在可以四通八达。

但是在几十年之前，洛家窑却是交通不便，信息闭塞。走临洮县城，要步行二三十公里，走康乐县城，也是曲曲弯弯，需要一步一个脚印地去丈量。

张存良说，他是临洮一中高中毕业，当过洛家窑村的文书好多年，这也是八十年代回乡知识青年的理想目标。路遥在《人生》中描绘的高加林，一个有志气的农村高中毕业生，能当村里的社请教师或者村里的文书，在当地就是出人头地，也能为将来进一步的发展奠定一个良好的基础。

然而在张存良干得顺风顺水，大队干部非常倚重和信任，村里群众十分拥护和支持的时候，他和当地几个敢拼敢闯的青年人走出了洛家窑，去兰州卖粮。

当时甘肃省会兰州的市民也一样缺粮。张存良和乡亲们走乡串户，从临洮、康乐、临夏、天水、陇西等地老百姓手中收购余粮，等每个人攒够一两百斤的时候，反复辗转倒车，赶到兰州，卖给兰州的市民、企业工人、临时进城没有口粮关系的人员。就这样，一趟趟长途跋涉，一次次积少成多，一串串汗水成河，张存良和大伙儿逐渐走上了捕捉市场商机，勇当市场弄潮儿的时代前列。

在临洮县城开办手抓（羊肉）店，他心里有点忐忑，但是铺面由小到大，经验由少到多，他靠着诚实守信、热情服务坚持下来了。存良手抓，现在成了临洮餐饮界的一个知名品牌。

张存良，也从当年那个虎头虎脑、无惧无畏、敢拼敢冲的小伙子，成功地在临洮县城站稳了脚跟。

正像临洮花儿里唱的——

山里头飞出来金凤凰

落脚在临洮的地方

十八班武艺嘛全用上

致富了还要奔小康

……

飘逸着墨香的家

这个年头，不管是城里人乡里人，人人家里都会在楼房上、新房里挂上几副字画。这既是定西人农耕传家的传统，也是生活好了的一个标志。

我还碰到许许多多通过承包工程、经商做生意富起来的大大小小老板，都自觉不自觉地把目光转向文化，转向字画、古玩收藏，家里名家大腕的字画应有尽有，说起来也是头头是道，俨然品评专家、文墨高深。在他们家里，说不上有颜欧柳赵、张大千齐白石真迹，但是当代的“名家”书画，那可是绝对少不了的，更不可能缺了马家窑的彩陶……

张存良，一个把字画爱到骨子里的人，他对字画特别是对中国传统国画痴爱，弥漫了他的七尺男儿之躯，浸透了他的血液心肺五脏，可以说，他的灵魂深处是荆浩李成黄公望范宽郭熙朱耷王时敏，是一脉相承的山水、人物、花鸟技艺，是家乡、小酌、乡居、薄雾、山峦、农舍景象，而后是家国情怀，报效之志，浓烈乡味，饱满胸臆。

他酷爱丹青，虽然是半路出家，但因痴情、专一、精诚，得到了北京、省城、定西中国画名家的悉心指点，加之文化程度比较高，慧根独具，勤奋上进不怕吃苦，山水画技艺提升很快。从九十年代到现在，苦心学艺近三十年，《芥子园画谱》临了一遍又一遍，掌握了山水画的构图、山石、树木、云水等基本技巧；拜访名师，体味景有三远、墨分五色的国画精髓；临摹、创作、比较，画了撕、撕了画，历经四季，熬过暑寒，终于实现了身份的转变，由成功商人到专业画家的转变，由亦步亦趋、呀呀学画到继承、创新的相当实力画家的提升。他现在在临洮，在定西，在兰州，在甘肃，在国内国画圈子内，已经褪去了“老板”身份，成了一个名副其实、温文尔雅的画家，一个待人谦和、内涵丰富、回报家乡、文化当家的文化人。

张存良的山水画，绝大多数描绘家乡，抒发对家乡，对黄土高原、洮河岸边那个洛家窑山村的深深爱恋情愫。《手可摘星辰》《雨后看家家更美》《古园情怀》《月是故乡明》《和谐家园》《清风徐来》《曙光》《家园新秀》等精品力作，他对工笔细描、写意粗犷、水墨渲染、金碧重彩等技法娴熟于心，在画家笔下随意挥洒，或厚重，或亮丽，或山清水秀，或古朴爽快，画家通过气势恢宏的大场面，细致入微的小细节，画出了家乡的美丽，乡风的纯朴，时代的发展，小康的进程，静中有动，动中有静，静谧，安逸，祥和，好一派盛世风光。

《梦想起航》画的是革命圣地延安景色，宝塔巍峨，延河奔涌，窑洞参差，在人们非常熟悉的画面中，寄托的是后来人对前辈革命者的敬仰、憧憬和继承革命传统的信念。

毫无疑问，张存良先生已经融入了中国和甘肃省美术界，并且取得了骄人的成绩。

更令人敬佩赞叹的是，张存良先生书画传家，将中国画的含蓄、凝重、借景传情、画以载道传统和审美观念传给了妻子、儿子、儿媳，使全家、一个大家庭几乎所有成员身上都有一股文人素质，画家基因。他妻子高冬梅（《温暖的土地》《守望》《月明浑似雪枝枝摇浪花》《无端一座空阶雨滴破思乡万里心》）、大儿媳高兰花（《春到人间人心暖》《盛世和鸣》）、二儿媳马秀菊（《洮河岸边春来到》）、三儿媳马梅霞（《守家园》《陶梦小镇》《家园新绣》）四人兰心蕙质，写意画、工笔画均潇洒、飘逸，洋溢着一种盎然生机、蓬勃朝气，还有一种女性的温柔与细腻。他大儿子张文龙担任经纬艺术馆馆长，在繁忙的工作之余，临帖学书，书卷气很浓，安静沉稳。

好羡慕这一家子，浓厚的书画氛围中，让人们得到一种淡定、从容、宁静、温暖、激励、启发。

“经纬”闪亮​省“民会”

张存良将经营手抓挣来的钱，拿出很大一部分办了一个民营美术馆——临洮县经纬艺术馆。这是一个老板的绘画爱好，是一个企业家回报社会的文化自觉，这是一个企业家的远见卓识，更是一个民营企业家的高尚精神追求。

民营艺术馆自建自养，不挣钱光搭钱。经纬艺术馆成立以来，​这里成了艺术的沙龙，地方美术界的窗口，对外交流的阵地。十几年来，这里举办全国知名书画家联合和个人展览几十次；承办地方展览上百次。这里，还奖掖新人，鼓励中老年艺术家，为他们搭建平台，予以大力支持和推介。

经纬艺术馆，名气越来越大，路子越走越宽，事业越来越兴旺。

今年七月底，甘肃省民营企业家文化自觉现场会在临洮召开，经纬艺术馆是​观摩点之一。在外形设计别致——浑圆的流线型几何图形，很像北京奥运村的鸟巢，内部布局合理，布展书画作品层次高、风格多样的经纬艺术馆，来自全省市县区文旅管理部门、文旅企业的近两百名代表，对经纬艺术馆赞不绝口，给予高度评价。

就是在这次会上，大会特邀​嘉宾和报告人、四川建川博物馆馆长樊建川先生也欣然参观了经纬艺术馆，充分肯定了经纬艺术馆的经营模式，说经纬艺术馆很成功。

今年八月，全省公共文化事业推进会在酒泉召开，省文化和旅游​厅厅长陈卫中在总结讲话时，专门讲了民营企业家文化自觉现场会精神，又一次对临洮县经纬艺术馆作了点赞。

张存良先生出生于一九六二年，身材中高个，虽然年近花甲，头发黝黑，皮肤白皙，腰板很直，他的脸上老是带着笑容，那么和蔼可亲，真诚坦荡，让人如沐春风，酷似长兄。

张存良先生的画室就在经纬艺术馆，这里茶香扑鼻，这里墨香沁人心肺。

也许，艺术能让人年轻。

庚子鼠年​乙酉月癸未日（农历八月廿一）草于定西