<p><b style="font-size: 20px;">1.将黄瓜洗净沥水后切成图中小块装入盆内</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">2.向盆内加入2～3勺食盐，两粒八角，两只去籽的干辣椒🌶️段儿，搅拌均匀</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">3.将搅拌均匀的黄瓜上盖一只小平盘，在平盘上压一个重物，之后常温放置2～3小时或更长时间，时间到了，将盆中腌制出来的水倒掉，再放2勺食盐搅拌均匀后压上重物静放2～3小时</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">4.在完成了第三步之后，向盆中放入：白砂糖随意量（因个人口味而酌量），生抽随意量，老抽少量，新鲜小红辣椒🌶️三只去籽切段儿和随意量的脱皮五香花生米</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">5.切生姜4片，大葱取1/3根切成段儿，大蒜3瓣儿刀拍后待用；另起油锅，将锅中油烧至8成热时放入上面的备料—锅中的葱姜蒜煸至微黄时放入随意量的花椒粒和两棵八角煸到花椒发黑关火，将锅中所有的煸料捞出扔掉，锅中的油倒入黄瓜盆中搅拌均匀后放置冰箱冷藏待用🥢🥘</b></p> <p>到此小菜酱黄瓜就完成了，希望大家喜欢😘✌️</p>