<p>（图片来自百度，谢谢百度和原作者）</p> <p class="ql-block">一</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有一种说法，叫心能决定茶的味道，对此，我很怀疑。我们要么把心想得太脆弱，要么又把心想得太强大，认为心态可化解任何环境。这种心灵鸡汤，很具诱惑性与麻醉作用。污浊的水与纯净的水，能泡出两种而不是一种心情，两种而不是一种茶的味道，这种差别才是人间的味道，人的味道。只有当心中无尘，世上皆无尘；心中无味，任何水泡任何茶，都无味。这样的喝茶之人已不是人，而是仙。不是人，又何必喝茶?不是人，喝与不喝，又有何分别?人说人话，仙说仙话，可我们常常是，本来是人，却说着仙话。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">二</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我也怀疑喝茶能修身养性。真心想修身养性的人，借不借助外物，都可以做到，比如面壁静思默想即可。相反，不是真心想修身养性者，只是赶时髦，或附庸或故作风雅。茶中之道与茶无关，而与人有关。思想高深者，喝什么都能喝出高深，都能喝出道来。心不纯不善和浅薄者，喝什么都无法去除凡尘杂念。君不见，喝茶者中，善良与智慧者有之，坑蒙拐骗贪腐与愚昧者也有之。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">三</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我不挑茶，茶不分绿红，不分贵贱，也不分产地，只要喝起来纯正，没有怪味，有一股淡淡的幽香，余留口中，就喜欢。喝过大红袍，铁观音，正山小种，福州花茶，峨眉碧潭飘雪，西湖龙井，黄山毛峰，虽不是顶级的，但都喜欢。顶级的茶，我们喝不起，或者行政“级别”不够，或者钱不够，又或者不愿花或不值得花那么多钱去买喝。实话实说，我不喜欢的茶是普洱茶，别人喜欢，我不能装着也喜欢。我不喜欢它是因为它的霉味，不知道别人是喝不出来，还是觉得那不是霉味而是香味，不过这与我毫无关系。也许我这样说，卖普洱茶或喜欢普洱茶的人讨厌我，但我不能因此装着喜欢来讨人家高兴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">四</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我完全赞同好茶只有配好水才能泡出茶的好。再好的茶，用浑浊的水泡，都一个样，难喝。这跟人生乃至社会是一个道理。还有一点也重要，好茶好水还要配好心情。心情不好，喝什么茶都苦。最后再有一点，好茶好水好心情配上好意境，才可能喝到茶的上乘境界，此时意聘天地，思扫千秋，忘乎所以。茶喝到极时也能让万物醉，万事休。邀上三两知音，上武夷山，四好皆得，岂不妙哉美哉？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">五</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">细细想来，茶不过是人情感与思想的一种载体。对于某些读书人，茶是读书的伴侣，它能打通文字与心之间的障碍，让文字在经脉与五脏六腑里自由流淌和渗透，这是茶的非常道。而对于普通大众来说，茶是润喉之物，是人与人之间交流的媒介，可营造气氛，可消磨时光，可渗出和渲染逸闻趣事，这是茶的常道。常道有生活之味，非常道有诗味和禅味，喝茶者各品其味，各得其所。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2020-10-5</p>