<p>2020年10月3日 天气晴</p><p> </p><p> 老师叫我们写一则观察日记，我选用了绿豆作为我的观察对象。</p><p> </p> <p> 一早，我和妈妈准备了绿豆，透明玻璃碗（选择透明容器是为了方便观察）。先取一些绿豆放入碗中，它们好像一个个可爱的胖娃娃，在碗里玩耍着，嬉戏着。再倒入半碗清水，轻轻搅拌，将漂浮的豆子去除（这样的豆子发芽率低），然后放在温暖通风处，浸泡10-24小时即可。</p> <p> 10月4日 晚上8点</p><p> 绿豆本来泡24个小时就够了，可是忘记把它们捞出来了，导致它们泡了40个小时。</p><p> 被浸泡的绿豆好似一个个淘气的胖娃娃，退去那层绿色的外衣，迫不及待的想要看看外面的世界。如果仔细观察，你就会发现两片豆瓣微微张开，里面会露出细细白色的芽儿。</p> <p> 浸泡好了之后，我把绿豆转移到篓里，要用的材料有：一个篓、一块布、一个黑色袋子。</p><p> 首先，先把布蘸湿，再把布垫到篓里，然后把绿豆轻轻捞出，均匀的铺在布上，最后盖上黑色塑料袋，防止见光。</p><p> 一天要给它喷3-4次水，保持湿润，才能更好的生长。</p> <p> 10月5日晚上</p><p class="ql-indent-1"><span style="font-size: 18px; color: rgb(1, 1, 1);"> 经过24小时的生长，绿豆从冒尖尖的小芽长到有我大拇指指甲盖那么长了。我赶紧拿来尺子，测量它的长度。我蹲在地上，小心翼翼的测量它的长度。哇，居然有2.3厘米了!我欣喜若狂，赶紧叫来妈妈，让她拍照记录。我跟以往一样，给豆芽喷了点水，让它们湿润一下，再轻轻的盖上黑色塑料袋。等待明天给我带来的惊喜。</span></p><p><br></p> <p>10月6日 早上</p><p> 带着开宝箱的心情，迫不及待的揭开黑色塑料袋，可眼前发现的让我惊呆🤯啦，为什么我的豆芽好多变成了紫色？妈妈说：“黄豆芽变成紫色是因为它在见到阳光的时候会使体内的色素发生改变，黄豆芽的豆瓣也就由原来的黄色变成了淡紫色，这种颜色的改变很正常，是光合作用造成的，不是由于产生了毒素而造成颜色的改变，这种情况下的黄豆芽是可以吃的，吃紫色的黄豆芽不会对人体造成不利的影响。”听妈妈这么一说我就放心多了。</p><p> 测量一下最高的小豆芽已经有8CM了，而且豆瓣里的两片小叶子也比原来长了一点。</p> <p> 经过几天的水培植，我又想尝试一下用土培植。我在花盆里给它们找了一个栖息之地，挑选了一些小豆芽🌱，我小心翼翼的把她们种到盆里，浇了点水，豆芽很快在这里安了家，我等待⌛️她们给我带来的惊喜。</p> <p>10月7日 早上</p><p> 我的豆芽又长高了很多，豆瓣和杆子也变的更紫了，好似一个个亭亭玉立的小姑娘。根部长出了许多细细的小须。豆瓣里的两片叶子也更大更黄了。</p><p> </p> <p> 在取豆芽时，我看到了一个惊人的发现，它们居然能利用毛巾的空隙把根长到下面来，我不惊赞叹：它们的生命力也太强了👍。</p> <p> 土培植第2天，这些小豆芽长的好慢。但我有了新发现：水培植的嫩叶是黄色，土培植的嫩叶是绿色。</p> <p> 看着这些长势喜人的豆芽，我忍不住叫妈妈赶紧教我来个清炒豆芽。瞧！我烧菜的样子是不是很帅😊。</p><p><br></p> <p> 我的豆芽出锅了，我迫不及待的拿筷子品尝，可下一秒就都愁眉苦脸的，哎呀！这豆芽怎么会是苦的？我赶紧上百度查了一下这个问题。原来豆芽是苦的，是因为光照导致的，在浇水过程中见光了，就会变为紫色，且会带苦味。若是不想出现此种情况，注意光照方面就行，也包括日光灯。此外，想要绿豆芽更好的发芽，一定要注意湿度的控制。</p> <p> </p> <p> 通过这几天对豆芽实验的观察，我不但了解了豆芽生长时的过程，而且我还很多成就感。我的观察还在继续... ...</p> <p> </p>