中秋节

燕子

中秋节是我们中国的传统节日。我问妈妈:“中秋节为什么要团聚呢？”妈妈回答我:“因为在中秋节这天，月亮是最圆的，最圆的月亮象征着团团圆圆。”我又问:“中秋节为什么要吃月饼呢？”妈妈回答:“古时，农历8月15那天，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在8月15日中秋节这天起义，把字条塞进月饼里并传送消息。于是中秋节吃月饼的习俗在民间传开了。”我恍然大悟。 每当中秋节，我会帮妈妈一起做桌丰盛的晚餐，大家坐在一起吃。吃过午饭，我和妈妈先做月饼。先把两斤面粉放进大盆里，一边加水和成硬度合适面团，揉好后放旁边醒上20分钟，这时妈妈把花生、芝麻、瓜子仁、核桃把它们放进锅里炒香，再打成碎沫加白糖，甜的馅就做好了。接下来妈妈又把猪肉、牛肉、火腿跺碎放油锅里炒得黄金黄金再放盐，起锅放旁边放凉，我在旁边闻到香味都流口水了。这时面团已醒好，妈妈让我把面团揉成乒乓球大小，再拍成面饼，把馅料放在面饼里合上搓成圆球，再在模具上刷点油，把包好的球放进模具里压一下，就做变成了月饼。这次妈妈在网上买的模具可有意思了，有兔子、牛、狗等十二生肖动物模具，等压好的月饼排排放好，感觉像进入了动物世界，这时把它们放进烤箱烤30分钟。30分钟后出炉，满屋子都是月饼的香味，看着一个个金黄色动物月饼，想吃又有点舍不得吃了，它们太可爱了！ 月饼做好了接下来炒菜时间，我帮妈妈洗菜、摘菜、削黄瓜削土豆，妈妈先做红烧肉，烧水把切好的肉块放开水里过下水捞出，把锅烧干水放油，放葱姜蒜八角香料炒香，再把肉放下去炒出金黄色加水把肉煮软，妈妈不停得做了很多菜，我只能在旁边看着，做些简单的拿菜拿碟，忙了一个下午六点的时侯终于做出了一桌丰盛的晚餐。 晚餐时我们一家吃着丰盛晚餐看着电视，妈妈辛苦了一个下午，我给妈妈打饭。吃过晚饭我们去到楼顶，吃着月饼等着月亮出来，等到十点时天上的月亮慢慢变圆变亮，看啊！天上的那一轮月亮！又圆又白又亮，看着这一轮月亮，我仿佛看到了生活在广寒宫中的嫦娥，看到了玉兔在捣药，还看到了吴刚在砍月亮树......多么美好的画面啊！ 我喜欢过中秋节！