<p> 今年的疫情放慢了好多脚步，也成就了这次中秋和十一假期的湖南之旅——和老爸老妈一起过完中秋后，和闺蜜一起去桃江小红的老家，探寻正宗的湘味～找寻小红小时候妈妈的味道。</p><p> 桃江隶属于湖南益阳市，交通不太方便，坐三个小时的高铁到长沙，乘二个小时的汽车到达桃江县城，要到红的老家鸬鹚镇还要40分钟的车程，红怕我们累着，先到一天的她决定让我们留在县城休息一个晚上～我们和从广州回来的红妹集合后，已是晚上七点，边直接到县城一家菜馆…</p> <p>闺蜜念念不忘的湖南米豆腐</p> <p>县城里任何一家馆子都飘出浓浓的湘菜味道，小炒牛肉，辣椒小炒，小黄鱼，煎炒脆骨……</p> <p> 没吃一口主食，腾出装湘菜的胃～</p> <p>又见稻田！</p><p>小红的家就在稻田边边，毫不夸张地说，这个坐落在四面环山中的村落像掉落人间的世外桃源，四周不高的山尖尖云雾缭绕，满山的楠竹诉说着千年的神话～</p> <p>稻田边悠闲的洋鸭在蒙蒙细雨中啄食，与不远处的山、房屋融和在一起形成大自然最美的图画</p> <p> 一百多年的吊脚楼历经沧桑，连红爸也说不清它的历史了-～</p> <p>一下子被灶台吸引，锅边密封的特别严实，无论引火还是烧起来都不会跑烟儿，大，中，小三个锅灶可根据需求使用，灶台还装了门，不仅聚火还不至于材火掉下来，起到安全作用。</p> <p>灶台边的材火码的整整齐齐</p> <p>擂茶～红妈妈的第一道惊喜！将芝麻，花生和茶叶用专用工具捣碎，开水充泡后，加入炒熟的新鲜玉米粒，满口的芝麻花生香混合着清明茶的味道，糯糯的玉米粒丰富了擂茶的口感！</p> <p>喝到最后的擂茶，再现食物的真容！</p> <p>邻居阿姨为我们示范擂茶的做法，不是谁都可以学会的一项手艺。</p><p>桃江号称“美人窝”，是不是和喝擂茶有关呢？这位年近七旬的阿姨面色红润，皮肤紧致，是不是可以颠覆和改写各种美白养颜养生小妙招呢～</p> <p>记录美好！</p> <p>广州回来的堂妹，一个传承湘菜的漂亮湘妹子成为今天的副厨！</p> <p>广州，北京，河南从四面八方回来，人间最美的风景就是一家人的团圆饭！浓郁的白辣椒炒回锅肉是我的最爱，笋干猪脚，仔姜炒鸡……还有叫不出名字的一盘盘，妈妈不是大厨，却是做出人间最美味道的特级厨师！</p><p>相比于河南，湖南人做菜更精细，河南会把各种菜烩成一道大锅菜便是最好的例子！</p> <p>湖南特色餐后茶，也叫芝麻茶～直接生将芝麻、炒黄豆和茶叶冲泡</p> <p>上山找寻南瓜粑粑叶，顺便消食儿… 粑粑叶长在小溪边边，由于小雨，路特别滑，红和堂妹小心翼翼地在路边采摘了一些</p> <p>红爸准备南瓜粑粑的原料—将糯米大米按一定比例磨成粉</p> <p>世上最美妙的时刻无非就是和爸爸妈妈一起做菜～～</p> <p>会变魔术的红妈！糯糯的米粉配上煮熟倒碎的南瓜搭配粽叶蒸熟后，满屋弥漫着清香！</p> <p>来一个</p> <p>红妈是想让我们尝遍所有的味道吗，这碗立夏团子是立夏当天要吃的，但由于做工繁琐，红妹说，至少十年没有吃过了…</p> <p>实在吃不动这碗炒元宵了！</p> <p>以爽口凉瓜结束今天的美食之旅，也是温暖之旅！68岁的红妈从我们归家的那一刻一直在不停地准备各种食材，脸上溢满了妈妈的喜悦和满足，也许这是所有妈妈的期盼和幸福——想把所有会做的能做的做给归来的儿女吃！</p>