<p> 中华民族素有“礼仪之邦”的美称，讲礼貌是我国人民的传统美德。</p> <p> 餐饮礼仪是指人们在赴宴进餐过程中，根据一定的风俗习惯约定俗成的仪式和行为，在仪态、餐具使用、菜品食用等方面表现出的自律和敬人的行为，是餐饮活动中需要遵循的行为规范与准则。</p> <p> 一个人的餐饮礼仪不是天生具备的，也不是一朝一夕所能形成的，所以我们要了解关于餐饮礼仪的知识，传承中国的美好品德。</p> 常用礼仪知识 八大菜系 <p> 菜系，也称“帮菜”，是指选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。</p> <p> 中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。</p> <p> “民以食为天，食以礼为上"，小小餐桌，传承了中华民族的优秀文化，倡导文明用餐，规范就餐行为，收获美好品格。下面请看八年三班第四小组对饮食礼仪的感悟。</p> 李汶奚 <p> 通过本次的学习，让我深深地体会到中华民族饮食文作化的博大精深，在浩瀚的历史长河中，中华民族五千年的文化传承，书写着永不停息，对美好幸福的追求，展示着永不磨灭，对民主富强的探寻，中华民族本来就是礼仪之邦，温文而雅，歉恭礼让，是华夏儿女世代相传的美德，作为祖国新时代的少年，我们更加要讲文明，懂礼貌，提高文明素养，争做五星学子！</p><p> ——8.3李汶奚</p> 姜澈 <p> 今天我们的线上社团是探究就餐礼仪。就餐礼仪可分为“就坐礼仪，碗筷摆放礼仪，离席礼仪，朝鲜族饮食礼仪”等等，本次社团活动让我了解到了许多有关礼仪的知识，懂得了其中的道理。“长幼有序，尊卑有别”我们作为晚辈，应当等长辈先行动筷后，方可动筷等等很多礼仪知识。另外，我们还了解了中国的八大菜系和其代表菜品。中华民族的饮食礼仪文化博大精深，我们应当延续中华民族的传统美德，做知礼懂礼的好少年。</p><p> ——8.3 姜澈</p> 刘晨阳 <p> 通过今天的线上班会，让我知道了中华传统礼仪饮食之礼的含义，中国是礼仪大国,不管在古代还是现代,饮食礼仪在中国文化中占有极重要的位置,在先秦人们以"以飨燕之礼亲四方宾客",后代聚餐会饮也常常是一幕幕礼仪活剧。我一定会传承礼仪之邦,弘扬传统美德。</p><p> —— 8.3刘晨阳</p> 金鸿坤 <p> 今天我们来啦一个关于饮食习惯的班会，我学到了许多关于饮食的新知识，例如就餐礼仪，餐饮习俗，地方差异……我非常喜欢这次班会课，希望以后有更多这样的课程</p><p> ——8.3金鸿坤</p> 相慧冉 <p> 在线上社团中每，一位同学都有精心准备自己负责的任务，第一组讲了餐桌礼仪，第二组讲了饮食礼仪等。六个小组准备的都很充分，更加加深了我对礼仪的理解。 </p><p> ——8.3相慧冉</p> 张然 <p> 通过这次饮食之礼，我知道了就餐的很多礼仪文化。了解了中国各地的美食和习俗习惯。</p><p> ——8.3张然</p> 王星淇 <p> 通过这次班会，我了解到了中国的饮食文化和各种菜肴的制作方式，以及它们的特点，同时也了解到了许多中国的少数民族的礼仪与习惯。</p><p> ——8.3王星淇</p> <p> 通过本次线上活动让我们知道了餐饮礼仪的含义，加深了对礼仪的理解和感悟，以及对八大菜系的了解。礼仪的学习可以帮助我们顺利地走向社会，走向世界，走向未来，能够更好地树立起自身的形象，在与人交往中给人留下彬彬有礼、温文尔雅的美好印象。我们一定会传承礼仪之邦，弘扬传统美德。</p> <p>美篇制作：刘晨阳</p><p>指导教师：孙铭澳</p><p>小组成员：李汶奚、姜澈、刘晨阳、金鸿坤、相慧冉、张然、王星淇</p>