<p><span style="color: rgb(86, 39, 24);">丽丹日记第51篇，我是日记星球2081号日记宝宝，2020.9.29，八月十三，星期二，深圳天气：晴</span></p><p>“没有妥协，不曾放弃，才会抵达属于自己的银河。”</p><p>与其虚张声势地引人注意，不如做一个人群之中真实自然的人，不张扬，不虚饰，随时保持后退的姿势。心有所定，只是专注做事。</p><p><br></p> <p>晚上送完孩子，撸个妆就去龙华熳点烘培学校，今天我就自己去哦😂去到学校，等了好一阵才开始试课。</p><p>今天试课内容是：戚风纸杯蛋糕🎂，听过课始终不太一样，做蛋糕为什么鸡蛋要冷藏过？一直以来自己做蛋糕都不知道为什么大发蛋白糖为什么要分次放？这两个问题都是为了让蛋白霜更加稳定。知道了面粉分高筋，中筋，低筋各自起到什么作用，还有粗糖，细砂糖，糖霜的用途，让自己更容易掌握戚风蛋糕的做法。</p><p>后来跟老师了解课程大纲，等回去再考虑报名与否，我就赶着回去，因为弟弟，弟媳已经到我家了…</p><p><br></p>