刘河五云山小米——老家的味道

2020续写传奇

秋风送爽,瓜果飘香,到处是一片丰收的景象。<br> 站在荥阳市刘河镇分水岭村西坡村民组的田垄上放眼眺望,无垠的田野里,目之所及满是令人心醉的金黄,沉甸甸的谷穗随风摇曳,辉映闪光——又是一年丰收季,“喜看粟熟千重浪”。<br> 荥阳“刘河小米”史上有名,上世纪初期,就享誉郑州地区。“刘河小米”产于因“五彩祥云”得名的五云山——北与黄河相望,西与佛山呼应,特殊的红土地土壤和错落有致的山体形成了特殊的生长环境。刘河小米种植历史悠久,目前主要集中在分水岭、官顶、反坡、石庄、窝张等村,种植面积3000多亩。尤其是分水岭村西坡组紧挨五云山,植被丰富、空气清新,西坡组的小米,因为特有的土质、充足的光照,再加上全程采用纯手工种植和加工,这里生产的小米色泽金黄、米油丰富、口味香醇、营养丰富,深受广大人民喜爱。 明朝李时珍 《本草纲目•谷二•粟》记载:“粟米,即小米。﹝气味﹞咸,微寒。”粟米入脾、胃、肾经,具有健脾和胃的作用。煮粟米粥时,待到粥熟后稍稍冷却沉淀,会看到粥的最上层浮有一层细腻的米脂,称为“米油”,具有保护胃黏膜、补益脾胃的功效,且非常容易吸收,因此有很多父母会给家中的孩子喂食小米粥。小米富含维生素和蛋白质和色氨酸,其营养价值居于高粱、小麦、菽豆、水稻五谷之首。刘河分水岭西坡村民组生产的小米谷香味浓,富含人体必需的蛋白质、植物脂肪、氨基酸以及钙铁锌等微量元素。尤其是米油营养价值可与参汤媲美,老年人常渴粥,可延年益寿;婴幼儿常喝粥,可健脑益智。刘河小米质优色靓,极富营养保健价值,是馈赠亲朋好友之佳品。 慈母手中线,游子身上衣。一个人无论身处何地、离家多久,都无法忘记年少时家乡的味道。游子们走得再远,家乡味道也是他们最美的牵挂,是化解乡愁的灵丹妙药,家乡的小米,代表的就是最浓重的亲情,是最美的家乡味。“春种一粒粟,秋收万颗子。”刘河镇分水岭村西坡组的小米,色泽金黄、米油丰富、口味香醇、营养丰富,深受广大人民喜爱。<div> 我们的父辈一辈子辛辛苦苦在五云山脚下这片土地上劳作,春种秋收,汗洒黄土地,辛勤培育出了纯天然的优质小米,作为大山的儿女也想为这片土地做一些贡献,我们唯一能做的就是让父辈辛辛苦苦种出来的纯天然小米能顺利销售出去,让辛苦劳作的父母不再为销售发愁。 <div> 垂询电话:15838155108(郑州、上街) 15093495118(荥阳) 13613861186(郑州、上街) 13849001667(郑州、上街) <br><div> <br><div> </div></div></div></div>

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