穿越文化长廊体味悠悠茶韵——雁北路小学万物启蒙《茶》课程探究实践活动（一）

雁北路小学

如果有一种植物来关照我们这个民族的话，没有什么比茶来得更合适了。茶的内敛、历史悠久、生命力旺盛的特点很多地方与中华民族的优秀品质相关。——《南方有嘉木》王旭烽 　　2020年9月，雁北路小学正式启动万物启蒙《茶》课程。在这个美丽诗意的秋天，四年级的孩子们怀着好奇、兴奋、期待的心情走进茶的世界，与老师一同品茶香、悟茶道。 　　学期伊始，为确保《茶》课程顺利落地，我校万物启蒙课程组教师积极学习先进教育教学理念，充分利用万物启蒙app线上资源扩展知识储备库，在头脑中率先建立课程体系框架，定期开展线上线下研讨活动，在思维的交流与碰撞中进一步积淀中华优秀传统文化底蕴，夯实文化根基，不断推进“问思辨”课堂教学模型构建。 　　纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。前期准备趋于成熟后，老师们认真阅读《茶》教材和研究院下发《茶课程课堂教学手册》，明确“物、器、道”三阶的进阶过程。然后按照学科特点，打通学科壁垒开展磨课活动。围绕“茶树叶到底有怎样的外观特征”、“中国的地貌特点与茶树的生长关系”、“名茶与名人、名山的渊源”、“茶的第二次生命对应茶树一生的哪个阶段”、“茶马古道的变迁”、“中日茶艺的迥异”等概念进行深入的探讨后，以九大概念驱动课堂，以思维九法设计思辨支架，屡次试教。 　　万事开头难，前期试课距离预设的教学效果存在一定的差距，但老师们没有气馁。课后，课程组及时组织多次评课议课活动，推敲每个环节的逻辑，打磨每次发问的时机，针对老师在授课过程中存在的问题，依靠团队智慧找寻切实可行的改进方案。在一次次课堂建模的过程中，课程组老师逐步具有了“多维”建构的自信，课堂也呈现出了更为蓬勃的生命力。 　　经过反复研磨，《茶》课程已初具雏形。这是一个实现教师个体和课程团队双提升的有力举措。 　　木色的地板，古朴的桌椅，典雅的墙壁，精致的茶盏。温黄的灯光下，孩子们头盘发髻，身着茶服。今天，生动有趣的《茶》课程正式开课啦！ 　　伴随着悠扬的竹笛旋律，张璐老师以一首《采茶瑶》将孩子们带入绿意盎然的茶园。第一节课《我是茶》，张老师围绕核心问题“如何从种类繁多的叶子里分辨出一片茶叶？”组织学生探索。短暂的思考过后，同学们各抒己见。张老师微笑不语，转而引导学生自主阅读资料、提取关键信息，在实验中验证最初的猜想。 　　“小茶客们”兴味盎然，他们一边通过观察、揉捻、冲泡、闻味等方式与茶树叶的特征进行对比分析，一边认真仔细地将自己的发现记录下来。 　　科学与文化的跨界融合，让孩子们意犹未尽。他们兴致勃勃地讨论着，世界上哪里出产的茶最好？进入第二节课《茶——一片东方树叶》，邵微老师顺学而教，引发学生思考:茶树喜欢在什么样的自然环境生长？并对照世界茶产区地图和中国地形图验证推断。 　　高山出好茶，名山出名茶，名茶在中国。当孩子们知道中国是世界上最大的茶叶生产国时，强烈的民族自豪感油然而生。他们拿起桌上的中国十大名茶茶叶样品，或轻轻嗅一嗅每种茶叶的味道，或仔细辨别不同茶叶的外部特征，亦或将其浸泡在杯中，观察叶子舒展的样态、茶水形成的汤色。 　　茶有浓淡，有万千滋味，中国十大名茶给孩子们留下了深刻的印象。 　　好茶需要细品，才能品出味道。孩子们学着老师的样子，手捧茶盏，从容优雅，中国的礼仪文化在小小的一杯香茶中得到了很好的传承和发扬。 　　“一颗种子，发芽破土，开枝散叶，是土壤、阳光、雨露成就了它；鲜叶离开了树，被采摘、晾晒、杀青、揉捻，是采茶人的双手成就了它；茶叶投入茶壶，经过热水冲泡，开始绽放，并发出迷人的清香，开始了新的生命旅程。”品茶香，悟茶道。在尉超慧老师的第三节课《茶宝宝变形记》上，孩子们想象自己是一个茶宝宝，随着音乐，用身体演绎传奇茶树叶的三次生命。一片神奇的树叶，激发出孩子们个性化的艺术表达，唤醒了儿童教育的生机活力。 　　生活即教育。以茶为媒，以茶育人，在浓厚的茶文化氛围里，同学们知道了如何分辨茶树叶，明确了茶叶的产地与分布，了解了茶的一生和三次生命。孩子们不仅学习了茶艺，也感受到来自中国传统文化的独特魅力。中华民俗文化真正走进了他们的心底。 　　引万物入课程，以世界为教材，需要教师在课程建构中不断地了解真实的儿童，在活动中与儿童一起共创学习的生活。倾听儿童的声音，尊重儿童的见解，聚焦儿童的问题，回归教育的本真。万物启蒙《茶》课程帮助雁北学子打开了又一扇认识世界的窗，带领孩子们行走在中华五千年的文化长廊里，体味着悠悠茶韵。 　　启其智、蒙其心，真实的学习在这里发生。