<p>“幼儿园的饮食安全卫生工作做得怎样？”“今天幼儿园里吃什么？”这些问题总是牵动着家长的心。幼儿在园的饮食一直是幼儿园和家长共同关注的焦点，保证幼儿科学营养膳食，促进幼儿身体健康是我园在幼儿伙食上不懈努力的追求，安全营养的膳食不仅要满足幼儿机体生理活动要求，还要保证其体格快速生长及智力发育需求。因此，9月28日我园邀请各班级家家委会家长走进幼儿园、走进食堂，了解、参与我们的膳食工作，督促指导，出谋划策，切实提高幼儿膳食质量。</p> <p>家长们戴上口罩和帽子，整装完毕后，在蔡园长的组织陪同下参观厨房各更衣间、食品仓库、加工区、消毒区、烹饪间、配餐间，家委会家长们看到厨房刀具、砧板、冰箱的生熟分开，幼儿餐具与教职工餐具消毒分开，标示明显。对我园厨房的卫生环境、加工过程、食品留样、餐具消毒、台账管理等情况也进行了全面查验。</p> <p>指定专人做食物留样工作，凡幼儿进口食物均留样48小时，每样125g以上，专人复核并签字，做到质量可追溯，责任到人。</p> <p> 我园将一如既往的把食品安全放在第一位，让孩子们吃得开心，家长们放心。同时，欢迎各位家长对我们膳食工作提出宝贵的建议，让我们为孩子健康一起加油努力！家园配合，共同关注孩子的营养膳食，让孩子们吃得科学，吃得健康!</p>