晚饭喝杯蓝莓酒，大量排出致癌物。可惜没几个人知道

秋语

研究人员发现，晚饭喝杯蓝莓酒，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在喝蓝莓酒后会显著降低，特别是喝了100%蓝莓原汁的蓝莓酒。专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯蓝莓酒不失为一种值得推荐的健康生活方式。

蓝莓被人们推尊为“蓝莓浆果”。含有充足的花青素、及氨基酸和维生素A、B、C并能提供纤维素和钙、钾、SOD等微量元素。还有一定的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2等能维持身体细胞的健康状态，帮助器官排毒、净化机体，软化血管，促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质。

另外，蓝莓酒虽然虽甜，但是其热量和脂肪含量很低，中老年人喝蓝莓酒，可以帮助人体净化器官，软化血管。喝蓝莓酒还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。

喝蓝莓酒的几大好处

第一，蓝莓中的花青素有很强的抗氧化性，可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变，可以抑制血小板聚集，有效预防大脑病变、动脉硬化等病症。还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的粘滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能。

第二，蓝莓中的花青素对养护调节真性近视、假性近视，消除眼疲劳有益。对眼睛疲劳、视力模糊、怕光、干眼、泪眼以及人到中年视力减退、老花眼等有养护作用；对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化、晶状体浑浊、白内障有益；对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果。

第三，蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用。并且有助于改善人类与其他动物的中枢神经功能，从而逆转因衰老而造成的神经信息传到减缓、认识能力退化。保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀。

第四，蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基，增强毛细血管的柔韧性，促进血管的伸缩性，防止血管破裂，还可以增强关节及软组织的功能。蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质，具有抑制血小板凝固的作用，可以预防血栓的形成，减少动脉硬化的发生。蓝莓中的花青素能激活免疫系统，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，激活巨噬细胞，增强人体的免疫力。