<p>2020年9月30日旅游服务部开展2018级烹饪专业学生技能鉴定工作，技能鉴定考试旨在检验学生们实际理论水平和操作技能水准。通过此次考试的考生，可获得中式烹调师中级工职业资格证书。</p> <p>本次技能鉴定工种为中式烹调师四级，旅游服务烹饪专业2018级95名学生参加了本次技能鉴定，鉴定分理论考试和实践考核两个环节完成。理论考场考风优良，所有考生上交手机，认真答题；实践考场，考生动作娴熟规范，冷拼制作展示了个人基本功水平，热菜制作又展示了菜肴创新的能力，总体而言，考生的作品得到了考评人员的认可和好评。</p> <p>职业技能鉴定是检验教学质量的重要抓手，学校一直坚持公正、公平、公开的原则，有序组织好职业技能鉴定工作，同时借助技能鉴定这个平台，检验烹饪专业的教学质量，以此促进烹饪专业教师不断努力，使烹饪专业学生在今后的职业生涯中做成更加出色的作品。</p> <h3>责编：马佐军</h3><h3>撰稿：赵基龙</h3><h3>摄影：赵基龙</h3><h3>招生热线：0971--4692101</h3><h3> 0971--2230389</h3><h3>电大招生：0971--2230911</h3><h3>地址：西宁市湟中职业技术学校多巴新校区</h3>