潮汕的中秋

穆红

中秋节是中国的传统节日，在潮汕地区，“拜月”是中秋节必不可少的一个环节。潮汕人习惯称“拜月”为“拜月娘”。

因为月属阴，叫太阴娘，所以叫月娘。

俗话有句“男不祭月，女不祭灶”的俗谚，拜月的主体主要为妇女和小孩，成年男子多不进行叩拜。

潮汕人拜月都在露天场所，城市居民，在阳台天台或自家庭院进行；乡村百姓拜月，大都集中到村里的大埕祭拜。今天的汕头，随着城市化进程，百姓的居住在楼房，民间习俗也有了更多的变化。如今只有老城区的老住户，才保留着这样的传统。

拜月的贡品主要有柚、柿、杨桃、石榴、油甘、菠萝、林檎、芋头等果蔬以及月饼、糕点、煎堆、油饼等。在农村，妇女常常在这些祭品上施展些手工艺，如用糯米饭、米饭条砌塔山，用剪纸贴柚，用带枝叶的油甘扎成孔雀等。

除了这些，还有形式多样的纸贡品，里面除了平时拜神都会用到的“大金”和可以折成元宝的“皇金”，还有印有八仙过海图案的“案头帘”、像桶一样的“贡”，以及做成莲花、菠萝、仙桃等形状的花篮。

拜月娘的供桌上不能少的就是“芋头”。传说是百姓为了不忘胡人统治之苦，就取芋头与“胡头”谐音，且“芋头”形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。

供品也是应有尽有，除了传统进供物品之外，各家各户也不相同，各展其能。烟、酒、茶，等等。

有首歌谣唱道：“中秋夜，月娘娘。深深拜，团团圆。好夫婿，结良缘。今年团圆，明年团圆，年年团圆。”潮阳待出嫁姑娘拜月的重要心愿是寻求一个好夫婿。

希望找到如意君郎，向月娘祈祷，定能如愿以偿。

不少小孩在中秋拜月都喜欢在供桌上安放新文具和新本子，祈盼月娘保佑自己读书聪明，成绩优秀。

瞧瞧这虔诚的模样，也不知道她向月娘许了什么心愿。

每到中秋夜，汕头老市区内，游人如潮，绝大多数都是去近距离的感受潮汕的中秋拜月习俗。

市区的居民，也会在中秋夜，点亮几盏烛光灯，一家或几家，不分老幼，围坐品茶。这样温馨的感觉，我们似乎分别了太久。

这一对父子，默默的坐着，儿子陪伴父亲，我在边上站了很久。父亲似乎有些老年痴呆了。

儿子很仔细的为父亲擦干净父亲流下的鼻涕。我不禁赞美了几句，儿子友好的向我说道，应该的，应该的。

老街区的巷子很深，每一个家庭都毫无例外的为月娘摆上供品。

这一天，也会有大妈在街区里的“老爷”庙里守护着。

除了拜月娘之外，还有烧塔的习俗。通过烧塔表达收获的喜悦，喻示生活像烧塔的火焰一样红红火火。

中秋这一天，当地居民会在空旷地带用砖砌一个塔。

砌塔的工艺相当讲究，塔的顶端是开放式的，像大烟囱，其大小高低也不一而足，矮的有两三米，高的有四五米高。直径从几十厘米到一米多。其塔的造型和我们日常所见的完全相仿。

塔底会留下“火门”，用于放柴。点燃到整个塔身被烧得通红透明时，称为“红塔”。烧塔过程中，会加一些助燃物，常用的就是撒盐，火苗时而会蹿过塔顶。而当烧到红塔时，便不会再烧。一般都要烧到午夜。

汕头林伯欣广场

中秋夜月下的汕头市花雕塑。

时代广场喷泉

汕头莲花山

中山公园夜景

汕头街道夜景

汕头特区标志

樟林古港夜景

潮汕古城牌坊街

木棉花开的韩江

著名的开元寺

街头巷尾的工夫茶

汕头老城区