乐享中秋共享美味——记实验幼儿园大五班月饼制作分享会

恰似花火

自古以来中秋似一个优美的神话，一年又一年脉脉相传，一代又一代浓情思念。远古的情愫，举家的团聚，都将在这金桂飘香的时刻里呈现、流露。 八月十五“中秋节”是我国四大传统节日之一，为了让幼儿了解中秋节的由来及风俗习惯，感受中秋节的传统文化，体验过节的快乐，实验幼儿园大五班的孩子们开展了“悦享中秋共享美味”主题活动。 中秋到道中秋 中秋节是中华民族重要的传统节日之一，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名中秋节。中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。形式虽不相同，但都寄托着人们对生活无限的热爱和对美好生活的向往，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。 　　对于幼儿园小朋友来说，这些他们未必都理解，但"嫦娥奔月"、"后羿射日"等与中秋有关的传说和故事他们还是听的津津有味。 　　对孩子们来说，中秋节最大的乐趣当然就是吃月饼咯。以前孩子们吃的月饼都是市场上买的或者是家里大人制作的，今天大五班的小朋友们就要去一探究竟了，到底这香甜的月饼是怎么来的呢？ 　　老师通过图片、视频等方式向孩子们展示“千姿百态”、“内涵丰富”的月饼。然后让孩子们说说月饼的不同： “这个月饼是月亮样子的，这个是爱心样子的”。 “这个月饼上还有字呢，这个月饼上还有花呢”。 “我喜欢豆沙馅、玫瑰馅儿的月饼” 一个看似简单的问题，老师利用孩子们的好奇心，激发他们的求知欲，达到自主学习的目的。 月饼设计师 了解了这么多的月饼，让我们亲手为自己设计一个月饼吧！ 　做月饼 “纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”为了让小朋友们亲身体验劳动的乐趣，一品劳动后的胜利果实，一场热闹非凡的月饼制作就这么上演了。 可爱的孩子们化身成了小小面点师，一切准备就绪，看着桌上的材料、工具，小小面点师们已经摩拳擦掌，迫不及待了。 讲解示范 活动前老师讲解了月饼的来历和习俗，帮助孩子更充分认识中秋节。向孩子们介绍制作月饼所需材料以及注意事项，示范制作步骤：如何擀皮、放馅料、包馅、团团儿、放入月饼模具。 小小面点师 孩子们用灵巧的双手把皮压平，小心翼翼地把馅装进面皮里，然后用皮把馅料包裹起来，团成小圆球放进月饼模具里，用手轻轻一按，就像变魔术一样，一个个漂亮的月饼就成型了。 　　看着自己亲手制作的月饼，孩子们的心中充满了喜悦感和成就感，他们看着满盘的月饼，开心地指着自己做的月饼说：“这个是我做的噢。” 美味出炉 终于可以坐下来吃自己亲手做得月饼喽！嗯~~~好吃真好吃，我真是太棒啦！宝贝们的脸上都洋溢着幸福的笑容。 　　孩子们成功制作月饼的背后，有园长妈妈为我们提供的面皮、馅料、烤箱……有老师们的耐心指导……当然，最主要的是宝贝们的认真学习！ 　　送月饼暖中秋 充满仪式感的节日会更有纪念意义，孩子们不忘把美味的月饼送给身边的老师、小朋友……祝大家团圆、平安、幸福！ 　　当然，小朋友们也想把亲手做的月饼带回去和爸爸妈妈、爷爷奶奶一起分享！ 　　中秋的月儿圆圆、中秋的月饼香香，中秋的话儿甜甜，中秋快乐多多……在这次活动中，每个幼儿都能充分参与、体验，通过听一听、看一看、做一做、尝一尝感受了浓浓的中秋节氛围。此次活动不仅让孩子们了解了中国传统节日的许多习俗，更让孩子们学会了分享、体验了活动带来的乐趣！ 给家长的话 　　孩子们自己制作的月饼，吃起来会有一种不一样的感觉，那是一种收获的喜悦。        其实，在平时多让孩子动手操作一些事情对于他们的成长是有好处的，我们应该多为孩子创造这些方面的机会，让他们发挥自己的想象能力和创造能力。        动手动脑的好处不仅仅发挥了想象能力和创造能力，而且还帮助孩子们养成了爱探索，勤动手的好习惯。这对于他们日后的成长是非常有好处的，做为家长，也可以在家里跟孩子一起做一些手工小玩具，不要一味地迷信市面上买来的东西。尽管自给自足的东西可能有点粗糙，但是有些好处并不是体现在表面上的。