佳木斯市第十九中学综合实践活动 <p> 佳木斯市第十九中学践行“知行合一”教育理念，为学生全面发展奠基，特色校本课程——劳动习惯养成课堂迎来了初一新同学，王旭老师带领班主任和综合实践活动指导教师开设了“巧手做月饼 共叙家国情”主题实践课，同学们亲手做月饼喜迎中秋国庆双节。</p> <p> 月饼是中秋佳节的传统美食，学生在老师的指导下一起制作月饼，先了解月饼的种类，认识烘培工具和原材料，然后开始动手制作，把按比例称量好的色拉油、糖浆、苏打和面粉搅拌均匀，用叠压法揉成面团，用25克一个的面皮儿把25克馅料包好搓成圆球，放入模具压出月饼的形状，刷上蛋液放入烤箱，十分钟后出炉的月饼刷上薄油再封装，香甜的月饼就制作完成了。</p> <p> 小组交流活动启思，交流此次劳动实践的收获和感悟，在交流中取长补短，互学互鉴不断地进步。</p> <p> 同学们把亲手制作的月饼拿回家，与家人共庆团圆，分享节日的快乐，把月饼送给老师和校工们共话佳节，感受中秋意蕴，品中华传统文化。</p> <p> 本次活动以传统节日为载体，通过巧手做月饼学习美食制作技艺，增进对中华传统文化的理解，共享美好生活，人圆家圆情更圆！</p> <ul><li>图文编辑：史 杰</li><li>美篇制作：李 静</li></ul>