话说张岱的审美雅趣

雲中君

张岱何人也？张岱《自为墓志铭》原文开篇写到："蜀人张岱，陶庵其号也。少为纨绔子弟，极爱繁华，好精舍，好美婢，好娈童，好鲜衣，好美食，好骏马，好华灯，好烟火，好梨园，好鼓吹，好古董，好花鸟，兼以茶淫橘虐，书蠹诗魔，劳碌半生，皆成梦幻……年至五十，国破家亡，避迹山居。所幸存者，破床破几，折鼎病琴，与残书数帙，缺砚一方而已。布衣疏食，常至断炊。回首二十年前，真如隔世。"张岱自己给自己写墓志铭，这才叫向死而生。 张岱出生在明末浙江绍兴的一个豪富之家，祖上三代进士，曾祖父还是状元。张岱一生著有《陶庵梦忆》《西湖梦寻》《夜航船》等文学名著，另有史学巨著《石匮书》，时人李长祥以为"当今史学，无逾陶庵"。张岱于康熙28年逝世，享年93岁，是中国古代文人中少有的高寿之人。史学上，张岱与谈迁、万斯同、查继佐并称"浙东四大史家"；文学上，张岱以"小品圣手"著称，张岱的古文是我见过最通俗易懂的，基本不用咬文嚼字，也不用查文言翻译，文风简洁凝练，充满审美情趣。前人评价说：“吾越有明一代，才人称徐文长、张陶庵，徐以奇警胜，先生以雄浑胜。其文学创作以小品文见长，文笔清新，饶有情趣，风格独特，”其小品文声誉尤高，多描写江南山水风光、民风和对过去生活的回忆，文笔丰神绰约，富有诗意，“小品圣手”之誉名副其实。 张岱的生平，大家看他的《自为墓志铭》即可，美国汉学家史景迁教授在《前朝梦忆》一书中，对张岱的家世与生平也多有论述，可以参考阅读，这次重点聊聊他的著作和审美情趣。张岱所处的时代，是程朱理学的时代，自朱元璋"钦定"朱熹的《四书集注》为科举考试的"标准答案"后，程朱理学就深深嵌入了天下士子的脑袋，文人的思想逐渐僵化腐朽。张岱对朱熹等人的以"十六字心传"为核心的"道统论"（《古文尚书·大禹谟》："人心惟危，道心惟微。惟精惟一，允执厥中。"）持激烈的批判态度。张岱认为，八股科举制度乃是统治者用以"镂刻学究之肝肠""销磨豪杰之志气"的恶辣统治术之一。 张岱生性喜欢游山玩水，吃喝玩乐，迷恋世俗的读书人，荤素不避，"一往有情深"。张岱笔下的山水，颇有一种哲理性的审美情趣，"少壮浓华""米炊不继"……即使饱受尽生活煎熬，张岱始终未改"率性"与"居心高旷"的人生追求。张岱出身仕宦家庭，早岁生活优裕，久居杭州。明亡，避居剡溪山，悲愤之情悉注于文字之中，晚年避居山中，穷愁潦倒坚持著述。一生落拓不羁，淡泊功名，具有广泛的爱好和审美情趣。他喜游历山水，深谙园林布置之法;懂音乐，能弹琴制曲;善品茗，茶道功夫颇深;好收藏，具备非凡的鉴赏水平;精戏曲，编导评论追求至善至美。 除了游山玩水，张岱在《陶庵梦忆》里还花了不少篇幅介绍自己的饮食起居生活。张岱自称"越中好吃没有超过我的"，且有"三不吃"：非时鲜不吃、非特产不吃、非精致烹调不吃，颇有孔子之风：食不厌精，脍不厌细。 张岱认为食物不加盐、醋的，够滋味的就是河蟹。河蟹一般十月成熟，蟹足多肉，蟹黄、蟹膏厚实而实惠。因此，张岱每到十月时节，就与友人举行吃蟹会，所搭配的菜色，则是肥腊鸭、牛乳酪等，在蔬菜、果品上则搭配兵坑笋、谢橘、风栗、风菱，饮品上则是兰雪茶。这种吃货精神，民国大师如张大千、鲁迅、胡适等，现代文学大师如汪曾祺、梁实秋、林清玄、蔡澜等，均有延续，人间有味是清欢。 张岱有一句名言：人无癖不可与交，以其无深情也，无疵不可与之交，以其无真气也。琴棋书画、声色犬马，没有张岱不玩的，而且毫无节制，堪称当时"骨灰级"的玩主。张岱的"癖"与《红楼梦》中贾宝玉的"痴"何其相似，因此有人认为张岱就是晚明现实版的贾宝玉。张岱说自己是书蠹诗魔，喜欢吃喝玩乐，纵情梨园青楼，好色是既好美女又好美男，这些事张岱都刻到墓碑上了，这就是他的率真。张岱有两个以梦为主题的文集——《陶庵梦忆》《西湖梦寻》，国破家亡无所归，只能以梦为马。 有人从性格和心理学的角度分析过张岱。"幸运的人用童年治愈一生，不幸的人用一生治愈童年"，张岱的童年和前半生都很幸福，这是他一生豁达的基础。张岱和贾宝玉是最有机会参透佛理的，想要看破红尘，先要体验红尘。他们生于富贵，对红尘乐趣全情投入，同时又天资聪慧，能领悟到浮华背后的虚无。我们普通人忙于求田问舍，进也进不去，出也出不来，最后执着于功名利禄而得或不得。 张岱力挺恋物癖，是把形而下的器物放到了哲学层面来讨论，提倡王艮（王阳明弟子，创立泰州学派）提出的"百姓日用即道"之说。王艮、张岱重塑了明朝子民的生活观，让人意识到道就在日常生活中，器物从此获得了人文主义价值，它们迅速地占领了书房、厨房、客厅、卧室，这就是中国人的器物哲学观，这和日本器物美学——"侘寂"是完全不一样的，我们热闹，他们冷清。 张岱曾说，"天下之看灯者，看灯灯外；看烟火者，看烟火烟火外。未有身入灯中、光中、影中、烟中、火中，闪烁变幻，不知其为王宫内之烟火，亦不知其为烟火内之王宫也。"这就是张岱的审美情趣。最后，我们用蒋捷的《虞美人·听雨》来概括张岱的一生：少年听雨歌楼上，红烛昏罗帐。壮年听雨客舟中，江阔云低，断雁叫西风。而今听雨僧庐下，鬓已星星也。悲欢离合总无情，一任阶前点滴到天明。张岱有一句名言：人无癖不可与交，以其无深情也，无疵不可与之交，以其无真气也。这虽是他的“一家之言”，但至少是他生活的历练，观察人性普遍规律后，得出的经验。是认同或不认同，请说出你的理由来。