<p>在妈妈的帮助指导下，我做的杏鲍菇炒瘦肉和胡萝卜</p> <p>周末老师布置了一项实践活动，炒菜。我非常兴奋，上次学会了蒸米饭，这次来尝试炒菜，心里满满的期待。周六的早上我吃完早饭就去打篮球，回来10点钟，我和妈妈商量先写一会儿作业，然后妈妈中午教我来炒菜。</p> <p>妈妈准备好肉丝，杏鲍菇，我来把胡萝卜刷成丝。</p> <p>看似简单，其实刷起来很费劲！</p> <p>切些大葱备用</p> <p>把八角和一个干辣椒准备好备用。</p> <p>开火，锅烧热倒油</p> <p>把葱花，八角，辣椒炸香</p> <p>倒入备好的瘦肉翻炒。</p> <p>放入杏鲍菇，继续翻炒</p> <p>然后加适量的老抽，十三香，盐等</p> <p>放入鸡精，出锅装盘，杏鲍菇炒瘦肉完成</p> <p>接下来炒胡萝卜，用类似的步骤来操作。</p> <p>炒好胡萝卜，关掉燃气，用抹布把灶台擦干净。</p> <p>做菜时我紧张的手忙脚乱，热油贱到胳膊上很疼，虽然胡萝卜炒的有点老了黑了，但是味道还是不错的。我体会到了妈妈上班做饭的辛苦，以后我周末要多帮妈妈做饭。我还学会了，做菜不仅仅是要做熟，妈妈告诉我要色香味俱全，以后我一定多多实践！</p>