驻马店市天中实验小学召开食品安全培训会

沧海一粟

为了进一步对餐厅工作人员普及学校食品安全知识，切实维护在校学生饮食安全，预防食品安全不良事件的发生。9月22日，我校在学校餐厅召开了食堂食品安全培训会。乔燕霞副校长、后勤服务中心刘洪涛和全体餐厅工作人员参加会议。 会议由刘洪涛副主任主持召开。刘主任就学校食堂日常管理，各操作间室的规范化建设及产生食品安全隐患的环节和存在的食品卫生问题进行认真的分析;对如何预防食品中毒、如何处理卫生安全突发事件等问题进行了讲解和强调，并对如何加强食品卫生安全管理提出了切实可行的措施。乔燕霞副校长强调了三点： 一、统一思想，提高认识，切实重视和加强学校食品安全管理工作; 二、突出重点，强化管理，保证学校食品安全管理措施落到实处; 三、注重宣传，强化教育，全面提高师生及食堂从业人员的食品安全意识和责任意识。 后勤服务中心副主任刘洪涛就食品安全对全体餐厅工作人员提出了具体的要求。 食品卫生安全是学校保证青少年学生健康安全的重要环节，也是学校安全工作的重要方面。俗话说得好：“国以民为本，民以食为天;食以安为天，食品安全大于天” 。 这次培训提升了食堂工作人员安全责任意识，进一步提升了各学校食品安全管理水平，确保了进入校园食品的安全、卫生，努力做到让师生吃的放心，让家长安心，让社会满意。