<p> 儿童阶段是身体以及智力发育非常重要的时期，所以需要很多的营养，以满足发育的需要，这时候就要多吃营养丰富的食物，牛奶中就含有很多的营养物质。牛奶里面的钙含量很高，而且容易被人体吸收。此外，牛奶里面有很多的乳铁蛋白、烟酸以及维生素 A、E，这些元素可以抵抗多种病菌。牛奶中的免疫球蛋白进入肠道之后，还会起到增强人体免疫力的作用。在晚上临睡前喝杯牛奶还有安眠的效果，会让宝宝睡得更好哦！</p><p> </p><p> </p><p><br></p> <p> 很多家长在购买牛奶的时候，因为选择太多，未必能分辨出哪种牛奶的营养价值更高。甚至有时候因为有些商家用一些文字游戏混淆概念，让人分不清产品究竟是牛奶，还是含乳饮料……往往不知该如何选择。今天墩墩就教给大家一个小妙招——如何分辨各种奶制品。</p> 1.营养价值 <p> 看 “总干物质”（也叫全乳固体）和“蛋白质”含量。这两者在包装带上注明，两者含量越高，牛奶的营养价值越高。此外，酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此酸奶也属纯牛奶。</p><p> 含乳饮料是加水制成，营养价值不能与纯牛奶相提并论。</p> 2.纯奶和乳饮料 <p> 先教大家如何区别含乳饮料和纯牛奶，鉴别方法：看配料表。</p><p> 含乳饮料允许加水制成，从配料表上可以看出，牛奶饮料的配料除了鲜牛奶以外，一般还有水、甜味剂和果味剂等，因为是国家要求将配料当中的每种成份从高到低排列出来，所以“水”往往排在第一位。 </p> <p> 国家质检总局与农业部联合下发的《关于加强液态奶标识标注管理的通知》，规定自2008年1月1日起：以生鲜牛乳为原料，经巴氏杀菌处理的巴氏杀菌乳为“纯牛奶”。纯牛奶从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料表只有一种成份，即生牛乳。</p> 3.调制乳 <p> 有的人因为对纯牛奶过敏或不喜欢纯牛奶的味道，因此就会选择带口味的调制乳，调制乳配料表上第一位是生牛乳，也就是我们说的牛奶，80%以上的原料是生牛乳。此外,如果配料表上添加了其他原料,比如说食品添加剂、食用香精等,都是没有问题的。调制乳的营养价值仍然比乳饮料要高的多。</p><p><br></p> 4.高钙奶 <p> 高钙奶——没必要。牛奶本就属于高钙食物,单独为了补更多钙选择高钙奶,其实没有必要。而且高钙奶中添加的钙一般是碳酸钙,它在人体中被吸收的程度一般,同时不是所有的人都能吸收。</p> 5.早餐奶 <p> 早餐奶——营养不足但管饱。在超市的货架上,大家会看到各种口味的早餐奶:核桃早餐奶、红枣早餐奶、燕麦早餐奶....那是不是意味着喝了这样的早餐奶,就相当于同时吃了核桃、红枣、麦片呢?</p><p> 其实早餐奶并非纯正的牛奶,而是将牛奶用水稀释,然后加入糖、谷物或坚果、强化营养素，甚至添加了一些香精调制而成的。所以从营养角度来讲,没有纯牛奶好。大部分早餐奶,加了很多淀粉,能让人产生饱腹感,所以更适合成人早餐时喝。</p> 6.有机奶 <p> 有机奶——和普通牛奶差不多。有机奶强调完全天然和无污染,生产过程中禁止使用激素等用品。但是从营养成分上来说,有机奶和普通的牛奶没有明显差别,没有必要特意喝有机奶。</p> <p> 通过墩墩介绍的内容，大家是不是对如何选择营养、健康的牛奶更加了解了呢？墩墩今后将为大家带来更多育儿小妙招，为孩子的健康成长加油助力！</p>