<p> 为了进一步加进厨艺，特报读了东南理工职业学校开办的厨师班，从 2020.9.23开始微期15天的厨师培训班。</p><p> 特每天一记，菜式和品种。</p> <p>第一天 2020.9.23日 晴 上午:海鲜豆腐煲</p> <p>美食菜譜 排骨蒸豆泗</p> <p>9.23下午菜品 豆市排骨煲</p> <p>主材料 排骨 配料:姜 葱 蒜米 豆市</p> <p>第一步</p><p>1.排骨砍小块，清洗后用生粉腌制一会，过清水冲洗，捞起滴水待用。</p><p>2.配料切好待用。</p> <p>第二步.配料和排骨捣匀。</p> <p>第三部 放入蒸炉 蒸8－10分钟。</p> <p>出炉，试吃。</p> <p>第二天 菜品 9.24日 阴 </p><p>上午 鸡肉炖香菇</p> <p>材料 鸡肉 洋葱 辣椒 香菇 姜 葱 蒜</p> <p>鸡肉切块，调料手抓调匀，调料:灵粉 鸡精 糖 盐</p> <p>成品</p>