我眷恋这一茶一饭的光辉

空谷幽兰

文字：空谷幽兰

美食：空谷幽兰

图片：空谷幽兰

　　光阴如水流过，日子，就这样在忙忙碌碌中平淡度过；生活，在粗茶淡饭中活色生香。

　　素简如水的日子里，除了工作还有那一日三餐，但是诗意就在自己的内心世界里，在自己内心的情怀中，就在那柴米油盐酱醋茶中。  

　　有时候，做饭做菜并不只为吃饱，把一日三餐吃得舒心，吃得有趣，把日子过得活色生香，柴米油盐酱醋茶，也就变成了琴棋书画诗酒花。

　　现在介绍的这道菜是丝瓜配丸子，鲜嫩的丝瓜条，香香的肉丸子，满足你舌尖上的诱惑。

　　丝瓜，是百姓餐桌上比较常见的蔬菜，在瓜类的食品中营养是较为丰富。同时，它的药用价值很高，具有消热化痰、凉血解毒、解暑祛烦、通络祛风等功效，可以说丝瓜全身都是宝。

　　这道丝瓜配丸子，美味与颜值并存，一定会给你带来全新的味觉享受。

　　葱洗净，切末。

　　香菜洗净，切末。

　　洋葱去皮，洗净，切小半个，剁碎。

　　将香菜末和洋葱碎放入肉馅里，调味并搅拌均匀。

　　丝瓜洗净，轻轻刮去外皮，保留皮里面那层淡淡的绿，这样即颜色漂亮，又不浪费。

　　将丝瓜切成长短均衡的段。

　　将丝瓜段切条。

　　将肉馅做成丸子。

　　油锅烧至五分热，放入丸子，油炸。

　　炸至金黄，捞出，装盘。

　　炸完丸子，锅里留少许油，放入葱末，爆锅。

　　放入丝瓜条，加少许酱油，翻炒，再加少许水，翻炒至熟。

　　调味，出锅，装盘，菜汁暂时留在锅里。将丸子在丝瓜条周围摆好，将锅里的菜汁浇在丸子上。

　　一道丝瓜配丸子就做好了。

　　金黄的丸子，翠绿的丝瓜条，颜色搭配美美的，咬一口丸子，再吃一口丝瓜条，好吃又有营养，让人胃口大开。

美食当前，既满足了口腹之欲，又愉悦了心情。

　　不要让生活的琐碎，遮蔽了你的双眼。只要你认真去观察，就会发现生活中到处都有美好。

　　品质生活，并不一定要用雄厚的经济做基础。热爱生活，任何时候我们都可以做到，用最普通的食材做出美味的食物，才是离我们最近的幸福，家人开心、自己开心。

生活，由此而变得流光溢彩，温暖而丰盈。

　　我眷恋这一茶一饭的光辉，当繁华落尽，真正的爱，都藏在那些与柴米油盐有关的岁月里。

虽平淡，却安稳！

虽平凡，却幸福！