【高新教育】高新区雁塔第三幼儿园大三班科学小实验《鸡蛋壳变软了》

浅浅

实验

鸡蛋

鸡蛋壳

变软

记录

蛋壳

可乐

矿泉水

液体

科学

　　幼儿的科学学习是在探究具体事物和解决实际问题中，尝试发现事物间的异同和联系的过程。

实验目的:
1.变换不同的实验材料进行猜想和探索操作。
2.尝试用科学的实验方法来解决问题。
3.体验科学实验带来的乐趣。

实验材料:
1.三个新鲜的鸡蛋和三个杯子
2.三种不同的液体:矿泉水、可乐、醋
3.学习记录单《变软的鸡蛋壳》

实验过程：
1.实验前先观察鸡蛋最初的样子以及三种液体的颜色、气味。
2.大胆的猜测是哪种液体可以让鸡蛋变软，同时记录下自己的猜测结果。
3.动手实验，把三个新鲜的鸡蛋分别放在装有矿泉水、可乐、醋的杯子中，定时记录(可以用画的方式)观察结果在学习单上。
4.能用恰当的语言分享自己的实验过程和记录结果。

　　闻一闻杯子里是什么？

可乐和矿泉水都是咱们常见的，可是醋是什么味的呢？（刺鼻的，感觉有点酸）宝贝们一边闻一边说。

摸一摸鸡蛋最初的样子。

　　实验开始了：把鸡蛋放到3个杯子里，然后分别倒入可乐、矿泉水、还有白醋。

准备好记录单。

我们来观察。

　　做好观察记录。

　　经过三天的实验观察，宝贝们和老师一起讨论，到底是哪一种液体泡的鸡蛋壳变软了呢？宝贝们都告诉老师是白醋泡的鸡蛋变软了。可是却不知道为什么。于是老师给他们解释说因为鸡蛋壳里有一种成分会和白醋的成分发生化学反应。当你们慢慢长大，学到更多的知识以后你们就会明白了。

　　实验结果：生鸡蛋在三种液体中泡三天后，矿泉水泡过的没有变化，可乐泡过的鸡蛋壳只有颜色变成了黑色，醋泡过的鸡蛋硬硬的蛋壳不见了，是因为它被醋酸溶解了。蛋壳的主要成份是碳酸钙，被醋泡着的蛋壳中冒出的泡泡就是溶解反应产生的二氧化碳气泡。

至于鸡蛋体积会变大，则是有渗透压造成的。蛋壳变薄之后，在渗透压的影响之下，醋中的水分就透过蛋壳溶解后的薄膜，进入鸡蛋把它撑大了。

一次小小的实验是宝贝们的科学探索，通过自己大胆的猜想、亲手的操作、科学的记录去去验证未知的世界，这将是成长记录里的美好回忆。期待下一个科学小实验，我们一起去探索奥妙。