<p class="ql-block"> 早餐随笔</p><p class="ql-block"> 早间送孩上学回程途进轩亭口县西桥头，一阵秋雨辟头盖脑倾盆而下，慌不择路躲进目前饮服公司麾下尽剩的早餐另售店“同心楼"。</p><p class="ql-block"> 对面的“荣禄春"早已寿终正寝，饮食业变成"森马”服饰了。站在同心楼挑开的屋沿下呆想，当年的私营创始人为何喜欢饭店门口摆粥摊？是为竟争公开叫板还是因为店多可隆市？</p><p class="ql-block"> 又为何择取如此之雅名“同心楼”，"荣禄春"？必有其出典故事。如果处在南京秦淮河畔，定以为是达官贵人出入的春楼无异。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 此时，咕噜的肚子肠鸣声也遥相呼应，催促该吃早餐了。</p><p class="ql-block"> 点了一碗馄饨，一个肉包，一个油包。 </p><p class="ql-block"> 一间还不如我家客厅大的5O左右平方的店堂，螺蛳壳里做道场，桌子小巧精致，差落有序，活像老上海的小吃店。</p><p class="ql-block"> 因为早间时光客人也不多，大都是上班上学行色匆匆点饥吃了就走。几个外地大妈充当服务员，一会一碗热气腾腾馄饨端上桌来，碗面漂浮着绿色葱花，黑色紫菜，黄色蛋丝，虾米清晰可数，汤汁清有点偏咸。</p><p class="ql-block"> 当然，同当年我们儿时曾经品味过的传统绍兴馄饨不能同日而语了，配料虽相同，但质已经不能等同了。时代在前行，而我们年老味觉却在退化后退。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 油包是同心楼的一大亮点和绝活，皮薄馅多料丰富，</p><p class="ql-block">豆沙，板油，核桃，桔饼，松仁，瓜子肉。</p><p class="ql-block"> 咬时定要小心翼翼，小口咬，吮吸吃，贪吃一不小心流沙般豆沙夹着糖汁油水，沾满嘴角，滴流你一身，吃相难看一脸尴尬。</p><p class="ql-block"> 昔日之油包肚里满滿有货，油润流沙般的馅料裏满包中，当年很难想像那么薄的面皮怎么包进这么多的馅料？</p><p class="ql-block"> 今日之油包，干巴巴燥乎乎，几口咬下还不见料，色泽暗淡的豆沙只是糖的味道，已经算不上传统意义上的油包了，顶多称得上是豆沙包或者是糖包，价到与时俱进，但质已大打折口了。</p><p class="ql-block"> 肉包也应肉价飞涨，水涨船高无奈也就肉少脸皮厚了。</p><p class="ql-block"> 今日之早餐，一碗馄饨各一肉包油包，也就十三元，已经足够饱腹营养了，平民百姓无所求，但愿再不要价飚高，质下降，倒了胃口，断了生意。</p>