泉州－那座气定神闲的老城

鱼亦飞

说到福建，我们的大脑信号通常会锁定厦门和福州。泉州，这个拥有显赫“家史”的老城，妥妥淹没在两大邻居的盛名之中。但是，您可别小瞧了泉州，随便翻翻家底，你会知道她曾是“世界第一大港”，是古代海上丝绸之路的起点，是马可•波罗笔下的“光明之城”，是白岩松口中“一生至少要去一次”的城市。不久前，有消息称：不出意外的话，“泉州：宋元中国世界海洋商贸中心”应该会成为中国第56项世界遗产。惊不惊喜?意不意外? 泉州!走起~ 　　泉州-半城烟火半城仙 泉州，又名鲤城，刺桐城。对于一个吃货来说，每到一处，必先搜其美食。 泉州美食比较集中，基本集中在钟楼东、西街。西街麻麻的手工冰粉店隐居在许厝埕，是一家小小的店，只有四张小小桌子。我们下午两点点慕名而往，却还没有开门，为了压制馋虫，我们等……“功夫不负有心吃货” 终于迎来心心念念的冰粉爱马仕和鸡蛋汉堡，出乎意料的美味成功撩拨了我的味蕾。 　　小红书上推荐鸡腿怣（you），奈何跑了一天的腿受实在受不了继续奔波。退而求其次，选择客必隆同安香骨鸡腿，没想到再次惊艳到我们，搭配“捞捞面”，接下来的两天成了我们的必点项目。 　　面线糊，特别合我老人家胃口，面细如丝，牛肉烂糊，豆腐软嫩，青菜都淡青碧绿的，远观以为是香菜，吃起来才知道是芹菜叶子。就四个字：鲜、香、软、糯! 　　鲷鱼烧，传统是红豆馅，我们点了一个鲜火腿的，一样美味。 　　醋肉，海蛎饼，鲜肉粽，搭配白米粥和油条，俩人的早饭妥妥搞定。 　　清源山上也有美食，我们要了花生汤、鲜虾烧卖和卤豆腐，清淡爽口，和厦门味道一样。 　　油条包麻糍，抖音很火很红。个人不太喜欢，甜咸擱一起，啧啧。 　　一个不起眼的小店里淘来的生煎，味道杠杠的。 　　北方的馄饨，这里叫扁肉。区别还有，碗小了一大圈。 　　鱼丸、翅根、寿司、乌冬面，再加豆花芝麻糊，美味早餐打卡。 　　蓝氏钟楼肉粽据说与侯阿婆家分庭抗争，不管那些，先吃为敬。蘸着花生酱的肉粽、沙茶面和牛肉汤，撑得整晚没睡好。 　　福建盛产名茶，泉州的茶文化也被老中青三代演绎的淋漓尽致。 　　说到仙，打开泉州地图，庙宇星罗棋布。关帝庙，府文庙，开元寺，少林寺，承天寺，崇福寺，清静寺、天后宫……大大小小127座，想不仙都难。奈何我这“一路货色”染尘事太多，怕佛祖怪罪，带大家于外围领略一下吧。 　　 泉州-半山道骨半山佛 入泉州，不去清源山也算白来。清源山是泉州十八景之一，也是国家级重点风景名胜区，由清源山、九日山、灵山圣墓三大片区组成。入得山门，当然先与老君打照面，毕竟，“老子天下第一”。 　　清源山还有另一尊佛，人还在山脚下，便能听到婉转悠长的歌声：长亭外，古道边，芳草碧连天。晚风拂柳笛声残，夕阳山外山……情千缕，酒一杯，声声离笛催。问君此去几时来，来时莫徘徊。弘一大师的博学多才，自不必说。单就他的超然世外的心境，也是无人能比的。 　　大师乃天津人士，出家二十四年，行踪无定，与闽南因缘殊深。1942年农历九月初四日圆寂于泉州温陵养老院，舍利塔便修在清源山。塔上的“无相可得”，说的是“人人皆可成佛”。所以，余生还需努力修行~ 　　清源山下的天湖，找了半天，终于发现悄悄谈恋爱的…… 　　 泉州-半章古朴半章新 崇武古城，位于惠安县。一心想要看看惠安女的我们，却只看到石头娃娃，有一丢丢失落。 　　这里是石雕的世界，人物神态各异，栩栩如生。 　　水浒一百单八将，占整个雕塑园半壁江山。 　　如此大个的“小牧童”，靠着，是不是很有安全感? 　　崇武，崇武，崇尚武学，关二爷守护这一海之门。 　　历史的印迹~ 　　亦古亦今 　　鲤鱼🐟就要跃龙门，好彩头! 　　浪花里飞出欢乐的歌~面对大海，我们开心的像个孩子。 　　泉州的钟楼就像上海的外滩，重庆的解放碑，怎么理解，见仁见智。中西文化在这里互相渗透，自然没有违和感。 　　小西埕，泉州现代以及后现代文明的集散地，文青必来打卡的地方。 　　闹市里的安静一刻钟＼（´Ｏ‘）／ 　　来吧，来我家巷子里欢幸欢幸~ 　　文艺小青年儿~ 　　乐高的世界，不能区分大人与孩子的玩具世界。 　　这个没有店员的自拍大头贴的韩式小屋，虽然价格门槛挺高，依旧吸引着无数小美女咔嚓咔嚓。门口徘徊了很久，终于憋不住跟风一把。 　　欢聚终有一别，时间不允许我们逗留太久，下次再见吧。✈️