大一班课程故事《光盘行动，从我做起》

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一、缘起 　　每天中午的吃饭时间，总有几个孩子吃不完饭，出现理所应当的将饭菜倒掉的行为。党的十八大以来，习近平总书记多次对“厉行节约，反对浪费”作出重要指示批示，近日，习近平总书记再次作出重要指示，要求坚决制止餐饮浪费行为。我想，这不仅仅是对成年人的倡议，是对我们每一个中国公民的要求，我们的孩子也应该如此，从小养成节约粮食，反对浪费的好习惯，为此我们在班级开展了“光盘行动，从我做起”的系列活动。 二、什么是光盘行动？ 　　在进餐环节，我们鼓励孩子们光盘行动，以满足身体生长发育所需要的营养物质。就这个光盘的话题，我们来看看孩子们是怎么理解的吧。 【儿童说】早早：光盘就是把碗里的饭菜吃光光。睿睿：光盘行动不只是把碗里的饭菜吃光，还要把汤喝光光。未未：要把所有的菜吃完，一个都不能剩。童童：要把米饭和汤全部吃完。小雅：不仅是要把中午的饭菜和汤全部吃光，还要把下午的点心全部吃光。弟弟：在幼儿园的时候，要把碗中饭菜和点心全部吃光，在家里也要把家里的饭菜全部吃光，一个都不留。浩彤：在幼儿园和在家都要把饭菜吃光光，一粒米都不留。萱萱：哪里的饭菜和汤都要吃完。越越：不仅要在幼儿园把饭菜和汤吃光光，在老师看不见的地方也要把这些全都吃光光。小宝：所有饭菜都要吃光光，吃不下就要加油吃。 　　可爱的孩子们在回答这个问题的时候都很积极。光盘行动是一个社会范畴的活动，也是一个永恒的教育话题。在日常生活中，我们也可以用更多的场景，以及在家庭生活的细节，帮助孩子正确理解光盘行动的正确意义，以帮助孩子养成别浪费粮食的好习惯。 三、光盘行动，从我做起！ 01 识.粮食 【儿童说】 快看！我们正跟着老师一起认识粮食，好多粮食呀！有小麦、燕麦、红豆、绿豆、大米、薏米、玉米、小米，还有南瓜、黄瓜、红薯、马铃薯等，这些粮食有的是我们吃过的，有的是我们没有吃过的。我们发现它们有的长得很像，有的长得很不一样，它们有不同的形状，不同的颜色，不同的味道...... 　　孩子们通过观看视频，认识到多种多样的粮食。他们知道了粮食就是指烹饪食品中各种植物种子的名称。 　　粮食是怎么长出来的呢？它的生长过程是怎样的呢？快来看看我们的调查吧！ 【儿童说】 我们和爸爸妈妈一起对粮食的生长过程进行了调查，我来说给你们听吧！橙子：我和妈妈一起调查了玉米的生长过程，玉米它是要将种子埋到湿湿的土里，然后让它长出嫩芽，再等它开花、结果。轩轩：黄豆在播种后会长出小苗苗，然后再慢慢长出叶子，开花、结果。小雅：大米需要先育苗，再插秧，然后用水浇灌，再除草，等它长成熟了收割加工成米。 　　《指南》指出：“儿童有着与生俱来的好奇心和探究欲望。好奇、好问、好探索是幼儿的年龄特点。”孩子们在家长的帮助下了解到了粮食的生长过程，并用绘画的形式进行了记录。记录是收集信息的有力工具，是幼儿探索历程与认识发展真实客观的呈现，是幼儿自我调整建构知识经验的见证，也是幼儿表达个人发现与意见的依据。 一粒米的世界 【儿童说】 我们和老师一起观看了“一粒米的世界”，我想说......果冻：看了这个“一粒米的世界”，我觉得农民伯伯很辛苦。浩彤：农民伯伯很辛苦，给我们种粮食。童童：看了这个“一粒米的世界”，我觉得农民伯伯很辛苦，一粒米变成一粒米很不容易，我们不能浪费粮食，一粒米都不能浪费。睿睿：农民伯伯辛辛苦苦种的粮食不能浪费，不浪费，农民伯伯就会很高兴。越越：看了这个片子，我觉得我们要尊重农民伯伯，爱惜粮食。小雅：我看了这个“一粒米的世界”，我觉得农民伯伯很辛苦，又帮米粒除虫，又帮米粒施肥，很不容易，我很感动。 　　通过观看一粒米生长过程的视频，孩子们懂得了一粒米的来之不易，体会到了农民伯伯的辛苦！ 地球的另一端 　　我们生活在一个和平幸福的国家，不需要为粮食而发愁，那在地球的另一端又是怎样的呢？在北半球大部分地区，由于国家落后、战乱、自然灾害，非洲许多国家的孩子因为饥饿而死去。 【儿童说】乐乐：觉得他们没有东西吃，很可怜。大宝：他们没有东西吃，就捡地上的东西吃。睿睿：我本来以为所有人都有粮食吃，看了这些照片，我发现还有人没有粮食吃，我们要爱惜粮食，不浪费，农民伯伯也会很高兴，会给我们种很多很多的粮食。小宝：他们好可怜，没有吃的，我想给他们送一些食物吃，再送一些水喝。孩子们纷纷表示我们不能浪费，要爱惜粮食！ 　　《指南》指出：“3-6岁幼儿处于语言发展的关键期，口语交流能力的培养是幼儿语言学习的重中之重。幼儿需要学习不断倾听理解交流者的语言，并且在不同的社会交往情境中通过语言来表达自己的想法。可以说，3-6岁期间口语交流经验为幼儿的语言符号系统的建立奠定了重要基础，同时也为幼儿成长为成功的社会交流者做好充分的准备。同时幼儿的语言能力是在交流和运用的过程中发展起来的。”在识粮食的过程中，孩子们的语言表达对他们语言能力的发展具有重要意义。 粮食处处在，游戏乐开怀 植物角内，孩子们正拿着粮食进行写生呢！ 　　科学区里，粮食也成为了孩子们的游戏材料。你们知道声音是怎么产生的吗？其实呀，声音是由于物体的振动产生的哦，我们已经做过实验啦！ 　　光盘行动，爱惜粮食，这不仅是一种美德，“光盘”的行为也是对自己负责任哦。读写区里，孩子们在《真好吃啊》一书中了解到不同的食物是补充我们身体所需要的不同的营养。在生活中我们要吃很多食物，而每一种食物，都值得好好珍惜。 02 赏.古诗 自古以来，也有很多珍惜粮食的古诗哦！ 03 行.美德 　　我们常说好习惯的养成需要21天，于是班级开展了“21天光盘行动挑战”活动。《纲要》指出：“家庭是幼儿园重要的合作伙伴。应本着尊重、平等、合作的原则，争取家长的理解、支持和主动参与，并积极支持、帮助家长提高教育能力。”好习惯的养成，不仅仅需要老师的引导，更需要家长的配合，光盘的行为不仅仅需要在幼儿园践行，家庭里、生活中也需要如此。为此，本次活动也积极争取到家长的配合！ 环境篇 活动篇 　　通过家长的配合，在家里进一步帮助孩子养成“光盘”的好习惯。看，“光盘”不仅仅是一种口号，更是一种行动。我们的小朋友们将“光盘”两字牢牢记在心中，铭记节约粮食是美德，并将此付诸自己的行动。 幼儿园里，孩子们也在积极光盘哦！ 　　除了需要光盘外，其他浪费的行为也要拒绝哦，去超市挑选东西一定要适量哦！ 　　光盘打卡活动还在继续，活动的规则是由孩子们讨论出来的，连续3周共21天在幼儿园、在家全部光盘点亮3颗星星，即可享受爸爸妈妈带来的大餐一顿哦。活动的结果不是目的，活动的过程才是意义所在，孩子们，期待着你们的大餐吧。记得也要光盘呦！ 04 提.倡议 　　光盘行动不是一个人的事情，也不是一些人的事情，而是每一个人的事情。为了倡议光盘行动，美工区里，孩子们正在制作宣传海报！ 　　润幼大一班全体师生共同倡议：拒绝“舌尖上的浪费”，将“光盘行动”进行到底！吃多吃少，光盘最好！ 亲爱的老师、家长和小朋友们： 勤俭节约是中华民族的传统美德，是社会文明进步的标志。为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，形成珍惜资源、节约资源的良好风尚，我班开展了以“光盘行动，从我做起”为主题的系列活动，现向全体教职工、家长和小朋友们发出倡议如下：1.吃多少盛多少，树立节约光荣、浪费可耻的思想观念，厉行节约，杜绝浪费。2.小朋友也要做一个“光盘行动”的先驱者，要做到不剩饭，知道农民伯伯的辛苦，懂得粮食的来之不易，我们要节约每一粒粮食，每一口饭菜。3.家庭餐桌上，根据营养学合理荤素比例，按需要买菜、煮菜，以每顿饭家庭成员刚好吃完、吃饱为准。吃饭时吃多少盛多少，不扔剩饭剩菜。吃光碗里最后一粒米、盘里最后一棵菜。4.在外吃饭，以“光盘”为荣，“剩宴”为耻。就餐点菜时，适度适量，吃饱为好。实在吃不了，记得“兜着走”。剩菜要打包，减少奢侈浪费，以节约为荣，浪费为耻。5.既要做“光盘行动”的实践者，也要做“光盘行动”的推动者。一粥一饭当思来之不易。勤俭不是吃苦，而是对有限资源的珍视。从今天开始，让我们一起：不剩饭，不浪费，吃多少，要多少，吃不了，兜着走！加入光盘族，一起对“浪费”说不”！ 　　历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。让我们共同践行勤俭节约，从“光盘”做起，不浪费每一粒粮食、每一滴水、每一度电、每一张纸，共建节约型和谐社会。让我们一起光盘吧！