家常菜，幸福的味道

空谷幽兰

文字：空谷幽兰

美食：空谷幽兰

图片：空谷幽兰

　　七月二十八号，儿子开学，回京读博三，只是人还未远行，就已心生不舍。

从开学到现在，转眼两个月，前阵子儿子给我们寄了一箱平谷鲜桃，让我好一阵感动……，哎，发现自己真是越来越感性了呢……

　　今年，因为疫情，意外获得了和儿子相处的时间，比起以往假期，儿子今年在家多待了半年时间。2014年，儿子考上清华大学，六年过去，儿子现在已读博三(儿子是直博，现在是博士三年级)，随着年龄增长，孩子愈发懂事低调。每次放假回家，他不喜欢出去吃饭，说是喜欢我做的家常菜，那种家的味道是外面的任何美味所取代不了的。

　　 生活就是这样，当美食盈润我们心胃的时候，那种相濡以沫的亲情，其实皆已在不知不觉中融入到我们平时的一餐一饭中。

当美食遇到爱，便幻化出人间极致的美好，幸福的味道溢满心间，平淡而真实。

　　虽是网络发达，但思念早已入骨，唯借此美篇，聊表心意。



　　香菇酿肉，肉的香味渗入菇中，因为是蒸菜，所以既健康，又营养美味。



　　这是儿子自己炒的一道菜，在这个漫长假期的最后一个月，儿子在我的指导下，解锁了一项新技能——做饭，这道菜是青椒黄瓜炒贝丁，个人觉得青椒和扇贝丁是绝配，美友们不妨试试。



　　海鲜菇、丝瓜、木耳、鲜虾肉，组合在一起，愣是让儿子炒出了美味，而且美味与颜值并存。



　　 辣炒花蛤，搭配清粥小菜，简简单单的一顿晚餐，家的味道萦绕其间。

蛤蜊还是那个蛤蜊，因为是儿子炒的，竟觉得格外的鲜。



　　这是儿子最喜欢的一道菜，每次端上桌，总有一种“无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空”的感觉。

这次，是儿子做的，我在旁边指导，成品出来，丝毫不比我做得差。

　　京酱肉丝，家人比较喜欢的一道菜。酱炒的肉丝，盖在切的细细的葱丝上，黄瓜片装点盘子，普通的一道菜瞬间变得高大上。画面清爽，又养眼！

　　鲜香麻辣，色香味俱全，抵挡不了的诱惑，带给你视觉和味觉的享受。

　　 美味黄焖鸡，鸡腿、香菇、青椒的完美搭配，一顿饭，色香味俱全，儿子吃得开开心心，就是妈妈最大的幸福。

　　 炸翅根，外脆里嫩，比起肯德基，自己做的最是健康，没有任何添加剂，更是儿子比较喜欢的一道菜。

　　豇豆炒肉丝，很平凡的一道菜，因为孩子在家，吃起来，竟觉得比平时美味好多。

　　这是一道甜品，我用的是罐装玉米粒，香甜脆爽的玉米粒，红红的胡萝卜，绿绿的黄瓜，让你相信，美味与颜值一样可以并存。

　　靠海的好处，就是随时可以吃到新鲜的海货。新鲜的螃蟹，丰满、美味正当时，苏东坡有诗云:不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。

　　凉拌木耳，清爽开胃，刮油清肠，健健康康、简简单单一道菜。



　　炸的酥香的带鱼，浇上自己熬制的糖醋汁，酸甜酥脆，是一道不可多得的美味。

　　家里剩了一块不知啥瓜，搭配胡萝卜，炖了鸡块，颜色搭配好看，味道也不错，妥妥的，又是吃得香香的一顿饭。



　　丝瓜全身都是宝，是比较经济常见的一种菜。嫩绿的丝瓜条，配上诱人的肉丸子，怎一个美味了得！

　　菠菜海米拌粉丝，这是我比较常做的一道菜，简单、快速，酸辣又开胃。

　　冬瓜是个宝，搭配肉丸子做成汤，家人吃得欢快，幸福的感觉溢满心间。

　　青椒炒木耳，清肠刮油，健康你的生活。



　　当我们尝尽世间百味，便会觉得那些山珍海味其实并不及家中一顿经济、常见的家常便饭。其实我们最想要的，不过是那种温馨、宁静与平淡，家里的餐桌才是我们踏踏实实，谈笑风生的地方。

日子不求多富有，健康快乐就足够……