制作月饼

新月明风故事

9月14日早晨，还没起床正在看手机，7点30分开始学习健康知识，又整理了一些学习资料，大约9点30分，突然接到一个电话，是陌生电话，本不想接听，但一看是伊犁的，可能是附近人打的，于是就接听了，就听见一声荣大姐，“你想不想挣钱？我问她挣什么钱？她说:“做月饼，离你家很近，一天12小时，中午吃一顿饭”我心想不远离家近那就去试试，于是答应说:“明天去吧！今天太晚了”她着急说“不晚，我等你，你快点”我急忙起床穿衣洗脸，也顾不了吃饭，拿起一块月饼就出门了，走出小区大门口，看见是小张在等我，我们一起去那家做月饼的地方，边走边说，问她:从几点到几点？她说“早晨八点到晚上八点”“现在去晚不晚，这都十点半了”她说:“你去就行了，老板正缺人干活呢？我又问她:“工资怎么算呢？她说:“一天一百元，12小时有点长”我有点不想干，但想想还是去试试，于是前往那家去，来到院子一看，院子不大，一间小作坊，几人在干活，看桌子上一盘散的馅料，刚进门时老板就说:“你必须干到八月十五才能停止，我也不知道八月十五在那一天，给我按排的是把散的馅料nie成小圆球状，大约每个50克，刚开始nie的不好，也比较慢，老板娘就教方法，一次用一只手抓一把，再分成两份，两手nie圆就成，再放称盘上称一下重量，干了大约半天就掌握了，主要是手上活，但一直站着，时间久了，腿有点受不了，累，有时就坐一会，但是凳子与桌子距离不对，坐下就干不了活，又得站着干活，这一天干活，干的我后背疼，不能走动，十一小时站下来，腿都麻木了，这比采摘杏子还要累，摘杏子可以走动，来回活动着，还能坚持下来，这个活有点难坚持下去。 这位朋友不知道叫啥名，通过聊天，知道，她给这个老板干了三年活，与老板也比较熟悉，动不动说老板，你这个周拔皮。 看这位是老板娘，通过与她交流，才知道她干这行20年了，很能干，她主要把做好的月饼定行，有一个模ju，把月饼放在模ju里，她动作很快一会就完成一盒月饼，还有一位主要是jiu面及子，另一位包月饼，这间作坊只有4人干活。 这是烤箱，老板娘正往烤箱里放月瓶，每次放2盒，大约25分钟可以烤好。 这是烤好的月饼，正在放凉，看这架子上放了很多。 中午2点30分吃中午饭，吃的是汤面条，没有炒菜，一大锅很稠的面条。 这位是与我一起跳过舞的朋友，很少见她干活，怎么也干这活，在干活时问过她，“你累不累”“怎么不累，后背疼，每天干完活，不想动了，回家饭也不做，用热水泡泡脚再睡觉，累的不想干了”“那为什么还在干呢？”她说:“如果不干怕拿不到工资，坚持再坚持吧！主要没人来顶提她，她也没办法，只能坚持干下去，再干半个月就行了”唉……都不容易，为挣钱累的，回家饭都不想做，就在外面随便吃点，听她说时间久了，身体也受不了，喊她妹妹来帮忙做做饭，大人还行，孩子上学正是长身体时，不能Kui了孩子，孩子的中午饭由妹妹做，她老公也天天跑车，家也管不上，所以现在一直是妹妹做饭，连晚饭也给她包了，我听了，哦，还有亲人可以帮忙，还算不错，平时看见她那么爱漂亮的人，怎么现在干这个活，脸上也很疲惫，很疲倦的样子，感觉她老了很多。 月饼有多个品种，主要是馅料不同，这种月饼最费时，主要是面皮比较慢，把面皮里面包一点油面，是一个一个做，还要称重量，油面20克，面皮30克，无形中就增加了干活的时间，而且一个一个干面皮，在包馅料做成，再定行，真的太费时间，而且效率不高，那位朋友干的都紧张的不行，距她说:“紧张的出一身汗，就怕干不完，怕老板说话” 看烤好的月饼，堆了一桌子，这个放月饼的作坊，3人在干活，包装月饼，再称一称重量，装箱，每天二百箱月饼，老板主要是跑销售，开着一辆2吨重的车送货，一个月饼小作坊，没有看见过怎样做月饼，这次算是看见了，做月饼的全过程，虽然月饼好吃，但工艺过程还是很费工费时的，工人也很累，时间太长12小时，中午吃饭也就十几分钟，一点也不休息就接着干活，算了一下干活时间大约十一个半小时，因为离家近，走路5分钟就到了，这个老板真的是现代的周拔皮，我不知道能不能坚持干下去，回家以后，老公问我，累不累，我说:“怎么不累”快快洗个澡就躺下睡觉，主要是后背疼的难受，腿疼还能忍受，这真是体验到干活的辛苦，不过第二天，可能太累了，睡到8点10分钟才醒来，快快起床穿好，拿起一块月饼，走到老板家8点20分，老板说:“我以为你不来了”我说:“答应来的就来了，主要是睡觉睡过站了”可以看出老板有点不满意，但她也没说什么，后来还是与我一起跳舞的朋友悄悄告诉我，“老板不高兴，你看我们干活一点都不能动，低着头快快干活，就怕老板说话，连上侧所都不行，有时尿憋的不行了，才出门去解手，我心想这老板也太死板了，人都有三急，连解手的时间就不给吗？她说:"你解手她看钟表，看了几次”我心想:“如果这样，我不会给她干活”但还是坚持干完一天，连续干两天活，回家给老公说了，这位老板对员工的情况，老公说:“别干了，又累，我也心疼”“那怎么说呢？不去呢，老板正需要干活的人”老公说“你怎么这么笨呢？你说家里来客人了，怎么好去工作，总不能把客人|ia0家里，你走吧！”我想想也行:“于是给那位喊我干活的小张打电话，说明了家里来人，不能去干活”小张也急了:“现在正是到处召人干活，到那里召人呢？”后来我还是帮着找一位，我楼上的一位邻居，她与我年龄差不多，给她说了一下干活事情，她也愿意去，于是到晚上11点，我领着她一起到老板家里去，结果老板告诉，已经找了一位年轻的姑娘干活，不需要了。 老板儿子正在包月饼。