舌尖上狂野之味——湘西保靖茶寨羊肚菌和您有个约会

西马

<p class="ql-indent-1"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">我们在热爱世界时,便生活在这个世界上。</span></p><p class="ql-indent-1" style="text-align: right;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">——泰戈尔</span></p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">在湖南湘西边陲,保靖县迁陵镇腊水村茫茫的茶寨大山上,有一个叫王松的湘西汉子倾其所有,栽培了50余亩羊肚菌。</p> <p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">曾经北上广,站过流水线;曾经跑过运输,贩卖瓜果蔬菜,王松过早地体会生活的艰难不易。</p><p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">为了寻找一项稳得住有前景的种植产业,2018年,他返乡创业成立了保靖茶寨羊肚菌专业合作社。</p><p><br></p> <p><br></p><p class="ql-indent-1">流转土地,斥资选址,王松在家乡打造了保靖茶寨羊肚菌种植基地。当亲人们质疑王松的离经叛道,他却让山野之珍端上了消费者的餐桌,带领父老乡亲走出了不一样的特色种植之路。</p><p class="ql-indent-1"><br></p> <p><br></p><p> 据史载,在清朝时羊肚菌就作为山珍朝贡皇室,而在欧洲羊肚菌更是备受青睐,是法国高档餐馆中不可或缺的招牌菜肴。保靖茶寨羊肚菌含有丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸,不仅营养丰富,也是一种不含任何激素,无任何副作用的天然滋补品。</p><p><br></p><p class="ql-indent-1">保靖茶寨羊肚菌肉质细嫩,纹路口感更是特殊。好的食材只需简单烹饪就能达到最佳的口感,平常搭配炖鸡汤、烧排骨、蒸蛋等,尤为鲜上加鲜。</p><p><br></p> <p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">羊肚菌栽培是从1985年开始研究,1992年首次取得成功, 2012年四川省绵阳市食用菌研究所开始对外推广,仅7年时间,全国各地栽培面积已达到10万多亩,并且每年以翻番的速度在增长。</p><p><br></p> <p><br></p><p class="ql-indent-1">羊肚菌与其它食用菌栽培技术不同,有其独特的环境要求、栽培技术及管理方式,即使头一年高产,第二年用同样的菌种、同样的方法,在不同的外界环境变化情况下,就会出现不同的效果。特别是一些行业人员,照搬和仿照走了很多的弯路,并且一开始技术并不成熟的情况下,就发展几百亩甚至几千亩,风险系数相当之高。</p><p><br></p> <p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">保靖茶寨种植合作社经过不断探索学习和<span style="color: rgb(237, 35, 8);">繁复程序培育出的</span><span style="color: rgb(57, 181, 74);">羊肚菌</span><span style="color: rgb(237, 35, 8);">,品相好、质量佳,性价比极高,是众多喜爱羊肚菌消费者眼中的不二之选。</span></p><p><br></p> <p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">羊肚菌的栽培技术如今已实现了产业化,发展速度快,规模大。</p><p><br></p><p class="ql-indent-1">作为保靖种植羊肚菌第一个吃螃蟹的人,王松介绍:<span style="color: rgb(237, 35, 8);">行业不等于专业,必须要先学习,再摸索、试栽成功后再扩大,应从小到大,走逐步稳妥发展道路才是正确的选择。</span></p><p><br></p> <p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1">一场秋雨一场寒!转眼又到了栽培羊肚菌的时节。<span style="color: rgb(237, 35, 8);">种植羊肚菌,共走致富路!</span>保靖茶寨种植专业合作社期期翼与您合作共赢,优先提供制种和培管技术,欢迎来电咨询!</p><p class="ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-indent-1"><br></p><p class="ql-indent-1"> <span style="color: rgb(57, 181, 74);">羊肚菌菌种</span> <span style="color: rgb(237, 35, 8);">火热预订中:王松 ——15107432868</span></p><p><br></p>

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