<p>一天下午吃点心的时候，成成说：“老师，今天我们吃豆豆粥，我最喜欢吃这个粥了！”小芋头说：“这个是红豆，绿豆也可以烧粥的。”</p> <p>孩子们对豆还有哪些了解呢？它们的名字是什么？</p><p>“我知道，我们在中班的时候种过蚕豆，她是扁扁的。”曾子轩说。</p><p>肖欣雅说：“我家里有黄豆和红豆，黄豆是圆的，红豆是椭圆的。”</p> <p>张瑞家说：“我在我家的小菜园里摘的紫扁豆，紫扁豆是紫色扁扁的。”</p> <p>“我还认识腰豆，它和红豆长的很像，只不过它是比红豆要大一点，长一点。”</p> <p>“还有豇豆，它是长长的，和四季豆很像。”</p> <p>豆子品种不一样，颜色也不一样，大小、形状也是不一样的。肖欣雅说：“豆仁都藏在豆荚里，毛豆就是这样。”</p> <p>王睿琳说：“我还发现每个豆子上都有一个白线。”</p> <p>“豆子种在土里想要很快的长出来需要充足的阳光”</p><p>刘鑫宇说：“不同的豆子还可以做出不一样的好吃的，我们在学校吃的豆腐就是黄豆做的”</p><p>“对，我妈妈说：有好多有营养的豆制品呢！</p><p>“对的，我们幼儿园煮汤的腐竹”；“有烧肉的素鸡”；“还有百叶……”大家你一言我一语地说了起来。</p> <p>孩子们说出了豆子所能做出不同的豆制品，也发现了学校里面也会吃到豆子做的食物，那我们就来记一记我们一个星期在幼儿园吃了哪些豆制品吧。</p> <p>娜娜说：“妈妈每天早上都给我和哥哥磨豆浆喝，甜甜的可好喝了，还很有营养！”灏灏说：“我看到妈妈是用黄豆磨的，前天晚上要先把黄豆泡起来呢！”我们也来试试吧！我们借来了石磨，提前泡了黄豆，把黄豆和水放进石磨里。哇，真的磨出白白的豆浆了，真好喝呀！</p> <p>通过吃了好吃的豆子饭和豆制品，孩子们对豆子不再像以前那样抵触了，许多小朋友对豆子不再挑食，但是好奇宝宝们的问题又出来了，好吃营养的豆子是哪里来的呢？</p><p>“在土里长出来的，我们在种植区的豆子都是在土里生长的。”</p><p>“那豆子怎么种？”</p><p>“直接放到土里可以吗？”</p><p>“我听妈妈说豆子放在水里也可以发芽，好吃的豆芽就可以将豆子放在水里培植。”</p><p>“用水？怎么种呀？”</p><p>“放在水里豆子会不会烂掉呢？”</p><p>我们一起阅读了绘本《豆芽君，加油》。</p> <p>原来豆子用水也可以发芽，我们一起用我们的水培盆也来试一试吧。根据绘本的内容我们先用水将豆子泡软。再把豆子放在盆子里，用纸巾把豆子盖起来，最后用水壶把纸巾喷湿，每天给豆子喷水，接下来就让我们静静地等待豆芽长出来吧！</p> <p>认识了各种豆子之后，孩子们知道了豆子的形状、大小，颜色都有不同，我们便在美工区投入不同的豆子，让孩子们根据豆子的特征发挥想象力粘贴出不同的图案，绿豆小树、黄豆太阳、红豆小花.......一个个有创意的豆子粘贴画作品就在孩子们灵活的小手展现出来了。</p> <p>老师的话：由于现在经济水平提高以及家长们的保护，孩子们能接触到的农作物还是有限的，比如本次课程的主角——豆子，孩子对其认识还是较少，并且还有很多不喜欢吃豆子及豆制品，所以我们抓住孩子发现豆子时对豆子的兴趣开展了本次课程活动。在本课程的实施过程中，孩子们发现了不同种类的豆子，采摘、种植豆子，品尝豆子及豆制品.......用明亮的眼睛去发现，用能干的小手去探索，感受豆子所蕴含的价值。</p> <p style="text-align: center;">丹阳市实验幼儿园（兴业部）大四班</p><p style="text-align: center;">丁老师 陈老师</p><p style="text-align: center;">畅玩 畅想 畅言</p>