走进月饼工厂，传承和发扬中华传统文化——东环小学1917班品华居月饼探索之旅研学活动

永苒🍀

一、研学地点<div> 玉林市品华居公司总部工厂（玉林市二环东路红十字会医院东100米对面） </div> 二、研学目标 　　“海上生明月，天涯共此时”；“但愿人长久，千里共婵娟”。类似这样美好的古诗词，滋养着一代又一代的中华儿女，让中华文明源远流长，永不熄灭。中秋佳节来临之际，为了同学们深入理解中华传统文化节日——“中秋节”的意义，最真实地体验承载这个传统文化的载体——“中秋月饼”的生产制造过程，继而培养和激发孩子们对祖国传统文化的向往和学习热情，树立高尚的爱国主义情操，东环小学1917班家委与玉林市品华居公司的领导取得联系并得到他们的积极配合，同学们顺利进行品华居月饼之旅的探索研学活动。 三、研学资源 　　中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天，后来才调至夏历（农历）八月十五日，也有些地方将中秋节定在夏历八月十六日。 中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。 中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙、砌宝塔等活动。跟中秋节有关的神话故事，有很多是家喻户晓的，如嫦娥奔月，吴刚折桂，玉兔捣药等等。 中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。 中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。2006年5月20日，国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。 月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。 四、研学准备 （一）活动行程安排 　　经过1917班家委的努力和玉林市品华居公司的大力支持，品华居月饼探索之旅研学活动顺利进行。 （二）研学前知识准备 　　同学们在老师的指导下，通过图书、网络等各种方式查阅搜索中秋节和月饼的相关资料。 （三）1917班各微社团研学任务安排 1、新芽微社团:了解八月十五吃月饼由来的有关资料，做成气泡图向大家介绍。2、青鸟微社团:了解制作月饼的馅料和步骤，做气泡图呈现3、晓板凳微社团:拍摄制作月饼的过程，制作成流程图配上照片。4、青葵微社团:了解品华居的月饼种类，用料，味道，用思维图的形式呈现。5、向阳微社团:我学会了制作月饼(日记)6、七色花微社团:写参观日记。7、小小七微社团:制作中秋心愿卡。 （四）注意事项 1、家长按时接送孩子到集合点，注意交通安全。 2、统一穿校服，戴口罩。 3、参观拍照遵守纪律，听从指挥，家长做好协助。 五、研学过程 　　阳光明媚的早餐，同学们和老师们、家长们一行满怀期待地来到了品华居公司。 　　品华居公司的员工热情的欢迎我们来到会议室，主持人番茄姐姐给我们介绍了品华居公司的发展历史，产品的种类等等内容，还通过视频给大家讲述了中秋节的神话传说，介绍了月饼的种类和材料，还有生产工序。同学们听得很认真，一起研究，还做起了笔记。 　　互动抢答环节中，番茄姐姐一提问，大家都踊跃举手回答问题。积极回答问题的同学牟思行、陈奥炀、李浦铭等，还收到了品华居公司赠送的小礼品哦 　　同学们还品尝了美味的月饼。 　　最激动的时刻到了，番茄姐姐带领大家去参观月饼生产车间啦！大家整齐的排队跟在领队的后面，仔细认真的听着、看着。 　　参观结束了，大家都回到会议室，按微社团分成小组，一起讨论今天参观的收获。 六、研学评价七、研学成果（一）新芽微社团（二）青鸟微社团（三）晓板凳微社团（四）青葵微社团（五）向阳微社团（六）七色花微社团（七）小小七微社团 　　参观活动完美结束了，同学们收获特别多。通过这次研学活动，同学们走出课堂，深入生活，既了解了中华传统文化节日，又品尝了美味的月饼，对月饼的制作和材料也有了进一步的了解。研学活动使同学们增长了知识和见识，培养了团队协作精神和同学友谊，传承了中华传统文化的精髓，树立高尚的爱国主义情操。