<p>白菜是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜，非常常见。即使如此常见，当小朋友们看见老师桌上的白菜以及瓶瓶罐罐时，特别的高兴，立即喊到：是白菜！既好奇又兴奋，纷纷鼓掌。他们开始各种猜测今天会干什么？</p> <p>于是老师趁着孩子们的兴奋劲提问到：你们吃过白菜吗？白菜是什么味道的？赵莞橦说：白菜有些时候吃起来有点甜甜的。</p> <p>老师继续提问：吃起来感觉怎样？孩子们仍然说甜甜的，于是老师将白菜的茎给小朋友们摸了摸问道：摸起来是什么感觉？小朋友们说：是硬硬的。于是老师接着追问：那白菜煮好了吃起来还是硬硬的吗？洪子瑞说：吃起来很耙。</p> <p>幼儿分享完吃白菜的感受后，老师开始布置观察白菜的任务：仔细观察一下你拿到的白菜是什么颜色的，以及它的茎叶有什么样的花纹。于是孩子们两人一片白菜叶开始认真观察起来，并互相讨论着。</p> <p>程依霖和杨婧琪讨论说：这个白菜叶有绿色、黄色还有一些小黑点。</p> <p>在幼儿讨论的过程中老师也参与了幼儿的讨论，关注幼儿的真实想法以及引导幼儿能进一步仔细观察，清楚的表述自己所观察的内容。</p> <p>曾天成说：白菜是白色和黄黄的。</p> <p>张苗淼说：白菜的茎上有更多竖线。</p> <p>张语妍说：白菜叶上有很多的波浪线。</p> <p>由于在讨论中许多幼儿都认为白菜的茎是白色的、有黄黄的叶子。于是老师请了与其他幼儿观察有所不同的杨婧琪进行了分享：杨婧琪说：我们的白菜是有深绿的地方，也有浅绿的地方还有黄黄的地方，有些地方还有小黑点。许多小朋友都表示疑惑不解。于是老师找来了两片不同颜色叶子的白菜问小朋友：你们知道为什么同一棵白菜的两片叶子颜色不同吗？老师告诉你们一个秘密颜色绿一些的这片叶子在外面，颜色浅的这片叶子被包在里面的。</p> <p>杨芝菡说：因为它被保护起来了所以颜色浅。</p> <p>饶歆小朋友说：因为绿色的叶子在外面照的阳光多所以它绿一些。老师继续追问：那你们知道为什么照阳光多的叶子就要绿一些吗？小朋友们由于年龄关系都不知道为什么。老师解释道：因为叶子接收阳光后会产生叶绿素，叶绿素越多叶子就越绿。</p> <p>赵莞橦说：白菜的叶子皱皱的就像老奶奶脸上的皱纹。</p> <p>观察完白菜后，于是老师提问到：我们的白菜在吸收水分和肥料后就长的白白大大的，那么我们的白菜吸收有颜色的水时会怎样呢？比如蓝色的水。王栉玉浛说：会变蓝。于是老师接着追问：会马上变蓝吗？她说：不会吧。有的幼儿说：会。于是老师马上将放在蓝色颜料中的白菜取出来用清水冲洗让幼儿观察。幼儿异口同声地说：没有变蓝。于是老师继续追问：你们猜一猜过一段时间它会变色吗？小朋友们说：会的。老师说：那请小朋友们给这些白菜安个家吧，看看以后它会变成什么样。于是小朋友们选择自己喜欢的白菜将他们放进有蓝色颜料的玻璃瓶内。</p> <p>为了对比一下白菜对不同颜色的吸收程度于是老师设置了一组红色对照组，为了更明显能辨别颜色浓度对白菜吸收颜色的影响，老师将红色的瓶子内滴入了不同浓度的红色颜料，并请刘书豪小朋友对不同浓度的红色水有深到浅进行了排序。</p> <p>排序完成后，部分小朋友为剩下的白菜在瓶子内安了家。</p> <p>活动最后，孩子们小心翼翼地将装有白菜的小罐子们送到了植物区，静静的等待之后白菜会有什么样的变化。</p> <p>放学时，白菜都还没有明显的变化，因此孩子们没有看见放学后老师眼里看到的这一幕：红色颜料瓶内的白菜已经变色了，而且还是红色浓度浓的瓶子内的白菜变红的最厉害！哇，好神奇，明天入园小朋友们肯定会惊奇不已。期待小朋友们明天观察后的发现。</p>