<p>1号龚容梅茶分享（十六）</p><p>2020.09.16 星期四 雨</p><p>茶品种 红茶 </p><p>茶名称 皇妃碣滩茶</p><p>产地 沅陵县</p><p>备具 110ml青花瓷盖碗 公道杯 品茗杯</p><p>用水 水王星净水器净化的水</p><p><br></p> <p> 这款茶是教师节那天作为旁听生听评茶员课程时，茶界名人包小村老师发的。每人一包，一包2克。</p> <p> 一场秋雨一场寒，落叶知秋。不知不觉又有很长时间没泡茶了。明天要进行评茶员实操练习。通过群里小伙伴发的信息，感觉评茶员审评因子和我们平常泡茶分享的要素基本相同，都是干茶外形，汤色，香气，滋味，叶底。幸亏唐老师教导有方🌹，让我们听课不至于费力。</p> <p> 此款茶粗壮露梗，夹有细碎。乌黑油润，梗间或红褐。红茶特有的甜香。</p><p> 温杯烫盏后投茶入盖碗摇香，花蜜香浓郁。</p> <p> 润茶后第一泡:水温95°，坐杯5″，汤色浅黄，满口生香，稍涩。也许是水温太高了。</p> <p>第二泡: 水温85°，坐杯10″，汤色金黄，花香浓郁。有淡淡回甘。</p><p>第三泡: 水温85°，坐杯15″，汤色浅黄，花香浓郁，口感柔和。</p><p>第四泡: 水温85°，坐杯20″，汤色浅黄，香气持久，口感很涩，想来是不能再泡。</p><p>（左第一泡右第二泡）</p> <p> 叶底较匀，颜色红褐，留有余香。</p> <p> 虽然没有泡出别人说的甘鲜爽，但香气还是令人回味。</p><p> 姨父说我的茶分享太关注冲泡，应该通过茶多一些禅意。</p><p>而我想说的是，我连茶都没懂全，哪来禅意？ 😂</p><p>不如小学生一般慢慢来。余生还长，茶艺禅意都会有的.....</p><p><br></p>