悠悠茶香情

张守梅

　　关于喝茶的记忆，最早来自于生产队吃大锅饭的时候，麦收时节，家家户户壮劳力都去地里抢收，中午饭由生产队一些留守妇女统一做好送到地头，一大筐炕饼，就着咸菜，吃完后，负责做饭的还会送去几桶煮好的茶水，那是一种植物的叶子，细长条的叶片，开白色的小碎花，香味浓郁，学名不清楚，大人们都称它为:饭茶，不知是否把喝茶也当成了吃饭的缘故。撸上几大把鲜嫩的叶子，放到大铁锅里烧开，稍凉，装满大木桶，挑到地头，干渴的庄稼人用白瓷大碗盛了，不在于品尝味道，总之是比白开水好喝又解渴，“咕咚咕咚”一大碗喝下去，整个人就恢复了力气，赶紧操起镰刀，继续劳作。

再大些时候，是姥姥从大集上买回的茉莉花茶，让我知道，还有另一种茶香，姥姥喜欢喝酒、抽烟，更喜欢喝茶，没钱买好茶叶，也不知道何为好茶叶，喝这样的茉莉花茶末，对于刚刚填饱肚子的人们，已经是一件奢侈的事情了，即便是喝白开水，也都是在做完饭后，灌一泥壶井水，就着锅底的余烬把水温热，我想，那水从来就不曾沸腾过吧，一如那时的日子，温吞吞的，这样的水自然是不能泡茶的。同样喜欢喝茶的勤快的姥爷，每年的农闲时节，都会上山下坡捡拾柴火，以备烧水的所需。天刚放亮，姥爷就在院子里支好快壶，姥姥到村西的井里挑来甘洌的井水，架柴烧水，沸腾的井水，冲开了茉莉和绿茶的芳香，滋润了姥姥、姥爷疲惫的身躯。

　　随着人们生活水平的提高，对茶叶的品味也提高了，已不再满足于大集上买回来的那喝一口满嘴碎末的茉莉花茶，不再满足于那一块黑色的早已失了香气的茶饼，对价格昂贵的春茶不敢奢望，但麦收后的茶叶价格不高，那因为农忙来不及采摘的茶叶，那自由生长的肥嫩的大叶芽，炒制后散发出的醇厚的香味，诱惑着每一位肚子里逐渐有了油水的庄稼人，诱惑着每一位经过茶厂的，对未来满怀希望的，勤劳的庄稼人，人们忍不住停下脚步，掏出带着体温的汗涔涔的三元五元的纸币，捧回一大包新炒的茶叶，还未入口，脚步似乎已经轻快起来……  

不记得从何时起，就养成了喝茶的习惯， 许是在娘自己种了茶叶以后，也或许是参加了工作后，品尝过各种味道的茶叶，红茶、普洱、铁观音、碧螺春，但最钟情的还是我们的日照绿茶，喝过，就再也离不开。喜欢，在薄云微雨的天气，窗外竹影扶疏，花含苞，人悠闲，此时净手沏茶，捧一卷书，于茶香中，品读喜欢的文字，一颗心慢慢沉静下来，浮躁世界红尘滚滚，惟愿内心清风明月。

  今天，在这样一个微风不燥，阳光正好，茶吐新绿，春花争艳的日子里，跟随东港区作协的领导和老师们，走进后村镇万亩茶园绿茶基地，走进团山子村的-山茶人家。

  山茶人家总经理李峰，热情地接待了我们，先带我和焦老师去他的茶园看了看，这片占地三十多亩的茶园，栽植了从湖南农科院引进的新品种—碧香早，还有去年刚栽植的部分中白一号，李峰蹲下身，爱惜地抚摸着一株株已经习惯了日照水土，越来越茂盛的茶树，看着茶树刚发出的微黄带绿的嫩芽，在阳光下泛着油亮的光泽，满眼的欣喜之情。整个茶园的管理都采用无公害除草、杀虫，就连浇水也不同于普通的灌溉法，这种喷淋式的浇水方式，是在茶园上面安装了喷淋头，茶树干渴需要浇水时，打开开关，无数喷淋头的水流，就如从天而降的甘霖，均匀地滋润着茶树，洗刷着叶片……对于各种茶树的生长特性和茶叶的制作工艺，李经理更是如数家珍，一一为我们介绍过。

从茶园回来，在李经理那整洁明亮的接待室里，泡一杯茶，看茶叶在明净的玻璃杯里氤氲开来，舒展，舒展……逐渐恢复了她原来的模样，香气也随着散了开来，低头，一缕淡淡的清香随之沁入肺腑，轻啜一口，微微的苦涩，慢慢地咽下，一丝来自舌底的甘甜……一如李峰的创业故事。

高中还没毕业的李峰，跟随养公交车的姐夫在临沂闯荡，家中的一片茶园，就全靠父母打理，随着父母年岁渐大，心疼父母的劳累，李峰回到了这个三面绕山而居的村庄-团山子，村里家家户户有茶园，精明能干的父亲在管理自己的茶园之余，又开了家加工茶业的小作坊，收购本村以及邻村茶农的鲜叶，进行炒制。庄户地里，没有轻松地活路儿，白天，李峰和父亲开着面包车奔波在各个村子的田间地头收购鲜叶，晚上回家还得连夜炒茶，第二天李峰就开着面包车，带着新炒的茶叶，到周边的城市去推销，那些年，李峰一个人开着车跑遍了东营、滨州、潍坊、泰安、淄博等城市大大小小的茶叶店，凭着产品良好的品质，赢得了客户的信赖，生意逐渐红火起来。

我问李峰，这些年最让人感动和难忘的事情是什么，他说,这些年的闯荡，有苦也有甜，上过当受过骗，给人家发了几次货，到最后货款一分没收上来，人找不到了，对于创业初期的李峰来说，遇上这样的事情，不只是经济上的损失，更有心灵上的打击。但是也有温暖的事儿，淄博茶叶店的大姐，在跟李峰多次打交道后，认可了他的产品，也认可了他的人品，多次跟身边的朋友推荐，帮李峰销了不少的货，这份信任，李峰一直记在心里，在以后的创业路上，一直恪守着诚信经营之道。

86年出生的李峰，留着精神的小平头，整个人看起来非常干练，既有生意人的精明，也有山里人的朴实，在讲述他的创业故事时，一直面带微笑，仿佛所有经历过的苦，受过的委屈，都随着那微微一笑远去了。我在朋友圈发了山茶人家的采风图片，立刻收到了来自同事的留言，并由此引出了一段故事。

　　几年前的夜晚，同事开车到后村某村庄买山鸡，正赶上222省道修路， 一路上，除了坎坷，还有拦路收费的，行至山茶人家旁边，车子陷进路边的泥里，出不来了，无奈之下，同事鼓起勇气敲开了山茶人家的大门，茶厂的大叔（李峰的父亲），二话没说，立刻拿着铁锨和镐头，挖土垫路，连拉带推，费了好大的劲儿才帮助同事把车子从烂泥里推出来，且分文未取。同事说，每次开车经过山茶人家，都会放慢车速望上几眼，就会想起那个无助的夜晚，山茶人家的出手相助，每次想起，心头都是满满的感动和温暖。

我向李峰证实此事时，李峰说，此事却是父亲所为，我转达了同事的感激之情，李峰淡淡地说，这点儿小事不值一提，这是做人之根本。正所谓茶品如人品，山茶人家能发展到现在在业界小有名气，正是凭着这份忠厚与善良，凭着过硬的产品质量，赢得了客户，赢得了人心。

“山茶人家”，也正如他朴素的名字一样，牢牢地扎根这片土地，与他的同行们，与许许多多勤劳朴实的后村人一起，为建设蓝色空港，红色曙光，文旅茶乡，美丽后村而奉献着自己的青春和热血。