高新区开展中小学、幼儿园食堂食品安全专项督导检查暨互学互促活动之——吕陵镇中心幼儿园

鲁西新区中华西路幼儿园（中铁园）

为确保广大师生饮食安全，加强学校（含托幼机构）食堂食品安全管理，按照《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》要求，最大限度地消除各类食品安全隐患，有效预防和维护学校伙房食堂安全稳定，结合我区教育系统实际情况，9月14日上午，高新区社会事业发展局张局长以及食品药品监督管理局的领导莅临吕陵镇中心幼儿园进行食品安全专项检查。 　　坚持“学校食品安全第一、学生身心健康至上”的方针，牢固树立“隐患就是事故、事故就要处理”的理念；以“三防”建设为切入点，深入推进学校食堂食品安全专项督导，开展互检互学活动，进一步落实中小学、幼儿园食品安全工作责任，建立健全食品安全隐患排查工作机制、防控工作机制、重点隐患源头监控机制，全面排查治理学校食堂安全隐患和管理薄弱环节，解决存在的突出问题，努力实现教育系统重大食品安全零事故。 　　吕陵镇中心幼儿园园长高贵同志陪同张局长和食品药品监督管理领导一行，对吕陵镇中心幼儿园食堂的厨房环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等进行检查。 　　同时，又仔细查验了幼儿园食堂的许可证、操作人员的健康证、留样记录、各厨房设施设备的维修记录、食品安全制度及食堂工作人员培训记录等，并认真细致地检查食堂进货台账、索证索票等。同时，食品药品监督管理局领导对幼儿园食堂落实责任制度、规范厨房操作等方面做了好评检查，各位领导对我园给予肯定的同时，也就有关方面提出了更细致、更合理的建议。 　　此次检查，将有力地促进了我园食品安全工作更好的开展，日后我园将继续严格地执行食品卫生监督部门的要求，认真做好幼儿园的食品安全工作，深化食品安全意识，健全食堂卫生管理制度，确保幼儿健康快乐成长，为创建和谐、平安的校园而不懈努力。