黄山市黄山区焦村木榨油坊

毛志刚

黄山市黄山区焦村木榨油坊位于双溪河边后溪河街上，有近300的历史。至今保留着古老传统的木榨油工艺，同时也保持着以菜籽兑换菜油的经营方式，是这一带仅存的一个老式油坊。在一九六三年皖南片泾县、旌德、太平等地区举办的手工榨油大比武中，老油坊榨出来的菜油质量夺得第一名，还曾作为优质食用油供应亚运会。它不仅为当地老百姓提供了实实在在、称心如意、放心、便利油，更鲜活地烙印了历史，可以说是黄山地区历史所荡涤不掉的非物质文化遗产。