<p> 为增强惠农区贫困残疾人的谋生技能，使他们实现就业，早日脱贫。近日惠农区残联在红果子镇惠安小区职业培训学校举办了残疾人特色烩小吃培训班。此次培训为期8天，50名渴望自食其力的残疾人参加了培训。 </p><p> 特色烩小吃培训班依据残疾人意愿、结合往年培训经验，进行分组制作。将现场教授宁夏餐饮市场的小吃以凉面，混沌，粉汤饺子，麻辣烫，擀面皮，凉皮，卤味等10余种地方小吃的制作方法。为了能更好地达到培训的效果，特邀请了有多年教学经验的宁夏厨师为学员授课。采取理论讲解、现场操作、家庭实践相结合的方式进行，简单易学、成本低，非常实用。残疾人朋友认真听课、积极参与互动，为尽快拥有一技之长，早日独立自强，创业就业打下坚实的基础。 </p>