<p> 今年月饼选那家？</p><p> 比一比，还是安旗月饼好</p><p> 口 陈秋社</p><p> </p><p> 在月饼这个大市场，往往会让人眼花瞭乱，分不清那个品种最适合自己，那种口味让人迷恋？这确实得好好研究和调查一番！</p><p> 产品质量和品牌信誉是企业的生命线，是企业生存的跟本。目前还有一些现象让人费解，据记者了解，2015年，国家质检总局与国家标准委公布月饼国家标准GB/T19855-2015。新国标对于月饼中馅料含量、配料等作出了明确规定。但记者日前走访市场发现，不少月饼产品仍存在用料不足、违规标注，甚至违规添加药用成分等，那是害己又害人的作法，难道他们装迷糊？此外，部分内地品牌还有一些山寨“港澳”产品，朋友圈热销的“私房月饼”也有许多为三无产品。</p><p> 中秋节快到了，西安市场上的月饼产品又开始大量涌现。不只是今年，最近几年的月饼市场和以前相比都出现了明显的变化，比如月饼的种类越来越丰富，馅料上推陈出新；还有，“私人订制”月饼开始出现，商家或企业可以按照客户的要求制作专属月饼。这些围绕月饼的新特现象，实际上丰富了消费者的选择机会，然而，在市场繁荣的背后，月饼乱象也如影随形，从来没有真正消失。我们在市场调查发现，目前月饼市场的乱象主要集中在果味月饼普遍不含水果；养生月饼违规添加中草药；“港澳月饼”实为内地制造，与港澳有何关系呢？有些“私房月饼”纯属三无产品。这些月饼市场乱象，不是涉嫌忽悠欺骗消费者，就是涉嫌违反国家相关的法律法规，甚至给消费者的身体健康带来威胁。</p><p> 月饼尽管只是一种时令性食品，每年只在中秋节前后出现，过了中秋就难觅踪影，但这并不意味着国家对它的生产、销售放任不管。2015年，国家质检总局与国家标准委公布月饼国家标准GB/T19855-2015。新国标对于月饼中馅料含量、配料等等都作出了明确规定。那么，像果味月饼不含水果，养生月饼添加中药材等等，都属于不符合月饼国标的做法，是法规绝不允许的，作为消费者非常痛狠这些企业蛀虫。</p><p> 而像最近一段时间在微信朋友圈大卖特卖的“私房月饼”，许多都是名副其实的“三无”月饼。因为根据去年7月国家食药监总局发布的《网络食品安全违法行为查处办法》，网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或备案许可或备案凭证。很显然，这些在自家厨房制作和生产出来的月饼，是不可能取得食品经营许可或备案许可的。</p><p> </p><p> 目前，在陕西月饼大品牌中，要数安旗、米旗、御品轩、麦里金等月饼还是广泛被陕西老百姓看好，值得一提的是，经过一、二十市场的洗礼，安旗月饼越发受到市场的青睐，获得老百姓良好口碑。据悉，安旗月饼是陕西安旗食品有限公司旗下产品，该公司主要生产和销售蛋糕、面包、西点、中点、月饼五大系列200余种。长期以来，安旗食品在引进西方食品烘烤工艺和技术的基础上，结合本土饮食文化，逐步形成了自己独特的工艺技术，推出了多种节令食品，以其精良的选料、精细的加工、上乘的质量、周到的服务赢得了广大消费者的喜爱和信赖。记得去年，记者一行六人走进安旗在西安纺园的生产线，我当时作为阳光报的一名记者，与媒体朋友亲眼目睹了陕西安旗食品有限公司生产流水线安全生产的整个过程，从工人进厂消毒到生产流程的精细化，再到包装分流及检验机构的严格管理，达到国家级一流水平，安旗有关技术人员还让大家积极监督并大胆提看法找问题，这就是安旗精细化的工作态度，这就是安旗人的质量意识及安全意识！</p><p><br></p><p><br></p> <p>工作人员介绍今年新品及特色品味</p> <p>阳光报新媒体记者采访</p> <p>阳光报新媒体记者采访董事长</p>