<p> 为进一步规范食堂管理，加强食品卫生工作，确保师生食品安全，9月7日晚上召集与学校食堂合作的多家食材供应商，召开学校食品安全工作会议。</p> <p> 会上，赵校长对过去一年食堂各供货商提供的食品质量、价格、服务等进行全面梳理，肯定了供货商一年来的诚信合作，对其中存在的问题也实事求是地开诚布公，针对存在的问题，通过双方协商解决途径，调整协议部分条款，进一步具体明确双方的职责，在保证供货质量和食品安全的前提下，确保价格公正。</p> <p> 分管安全李副校长就保障食品安全对供货商提出了四方面要求：一是牢记食品安全重于泰山的责任，通过双方共同努力，保障全校师生食品安全；二是价格公道才能保持长远合作，只有双赢的供需双方才能持久合作下去；三是坚持规范操作，希望各供货商和学校食堂严格按照食品安全的相关规定，确保没有任何质量问题，做到按时、按质供货；四是进一步明确职责与义务。管理人员更要严格把好关，严格索证索票，购货底单要作为附件留存备查，要认真查货、验货，确保货品质量，履行好签字手续，切实做到人人讲安全，层层抓安全，事事保安全。</p> <p> 通过本次会议，各供货商对食品安全的重要性有了进一步认识，对其提高服务质量、强化诚信经营、承担食品安全责任起到了很好的督促作用，有助于进一步完善学校食品安全责任体系，确保我校食品安全。</p><p><br></p><p><br></p><p>图/文：李晓梅 黄丽永</p><p>审 核 ：赵曾君</p><p><br></p>