<p> 抓好食品安全一直是幼儿园工作的重中之重，为进一步加强幼儿园厨房安全的管理工作，严把食品卫生关。</p><p><br></p><p> 2020年9月3日下午组织后勤工作人员进行业务知识学习。</p> <p> 会议中特别强调了厨房工作人员的卫生要求、要求厨房工作人员做好个人卫生，在工作中食堂工作人员要时刻保持干净、卫生，为每一位孩子负责、为家长负责。并加强食品管理，做好食品留样登记，每个食品通过渠道都要用消毒剂消毒并仔细清洗。</p><p> 只有细心、认真，才能把厨房工作做好，才能保障幼儿的饮食安全。</p> <p style="text-align: center;">主要内容</p><p>食堂工作人员：</p><p> 1.应持有效健康证明上岗，每天早晚测量食堂全体人员体温并做好登记。</p><p> 2.严格按照食品操作规范操作,工作全程佩戴口罩。餐前便后、接触垃圾后认真洗手。</p><p> 3.严把食品安全关:不同类型的食品原料要分开储存、分开加工，烹饪过程要做到生熟分开，烧熟煮透。严禁外来人员进入厨房，接货人戴口罩、手套并保持一定距离在食堂外验收。</p><p> 4.餐具消毒:幼儿餐具和职工餐具严格按照要求消毒。如遇到发生个别幼儿或职工发热情况，要将其餐具进行单独消毒。餐具用品须按照《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》进行高温消毒。</p> <p> 民以食为天,食以安为先” 。幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作!</p> <p> 通过本次培训，幼儿园食堂工作人员牢固树立了把食品安全放在首位、切实保障师生饮食安全的思想，表示会严格按照食堂安全管理要求来执行，办出让孩子满意、家长放心的阳光食堂。</p> <p> 安全重于泰山，安全工作一直也是我园的头等大事，做好安全工作是保证入园幼儿身心健康发展的首要任务，关系到家庭和社会的稳定。</p> <p style="text-align: center;">园所安全的第一防线</p><p> 为了防范发生各类安全事故,维护正常的幼儿园教学秩序,确保在园师生人身安全和幼儿园财产安全，从基本制度、门岗制度、安全巡查制度、突发事件应急措施、案例分析等方面向保安进行全面的讲解培训。</p> <p style="text-align: center;"> 门卫岗位职责</p><p> 培训中，刘老师特别强调保安的主要职责就是要保护好孩子，必须严格执行幼儿园“安全保卫值班制度”，“来访人员登记制度”“节假日值班制度”“安全隐患举报制度”等各项安全规章制度。认真填写《值班记录》、《来人来访登记》等表格，要求字迹清楚，项目内容全面准确。严格制度执行幼儿园的作息时间，确保教育教学秩序的正常运行。</p> <p style="text-align: center;"> 突发事件应急措施</p><p> 幼儿园的保安在正常巡逻过程中,要时刻保持警惕,如果发现可疑人员应当及时上前进行询问,或者劝其远离园所。一旦遇到突发情况,首先需要保安的镇定处理,在及时报警的同时,正确使用手上的工具。</p> <p> 幼儿园安全工作事关每一个幼儿的身体健康与生命安全！通过此次培训，进一步强化了门卫师傅的安全意识，幼儿园的安全工作不得半点忽视，把好幼儿园每一道安全防线，我们一刻都不松懈。</p> <p> 后勤保育和安全管理作为幼儿园的立园之基，对幼儿园的发展起着举足轻重的决定作用，后勤工作的好坏直接代表了幼儿园办园水平的高低。可以说做好后勤工作既有利于促进幼儿园整体水平的提升，又为教育教学工作提供了有力保障。</p>