雅洁的美篇

雅洁

长期坚持喝咖啡到底是好还是坏？

长期喝咖啡是好是坏众说纷纭，大部分朋友应该都认为长期喝咖啡会对身体带来不好的影响，最大的影响就是因为咖啡中含咖啡因，而咖啡因或会引起神经上的问题，也正是因为咖啡因的问题，更多人群不敢碰咖啡，如孕妇、病中病人、大病初愈人群、中老年人群等等。

在人们的眼中咖啡更像一种用来提升的工具，想睡觉、感到疲惫、胆怯提不起劲来一杯咖啡或许是理想的。但其实咖啡并没有人们心里想的那么不堪，很多研究已经发现，如果每日喝咖啡适量反倒对健康是大有帮助的。

先来看看咖啡中的咖啡因，大家都讨厌的成分。其实有不少食物中都含有咖啡因，但偏偏咖啡却被人拒之门外，比如大力推崇的绿茶，绿茶中的咖啡因含量约为3.5%，而咖啡豆如“阿卡拉比”、“罗布斯塔”中的咖啡因只达到1~2%左右。每日能推荐咱们喝5杯绿茶，但难道一杯咖啡都是不行的吗？

又如奶茶中也含有咖啡因，而年轻人却愿意一次性饮用甚至750ml的大杯奶茶，却不愿意接受一杯咖啡吗？巧克力、糕点、可乐中都含有咖啡因，但它们在我们心中咖啡因的地位好像要比咖啡中的咖啡因低多了。在对咖啡的长期研究中，科学家们发现长期适当饮用咖啡对许多生活中的慢性疾病能得到一些控制，例如糖尿病、脑中风、帕金森、乳腺癌等疾病。

多项研究发现，如果每日饮用咖啡2~3杯（100ml左右一杯的杯子）黑咖啡益处一定是大于弊端的，要注意是这里说的咖啡是指“黑咖啡”，很多时候我们喝的咖啡是喝速溶咖啡，或者经过了各种添加成分添加后的咖啡，比如奶盖、大量牛奶、蔗糖等成分，这些咖啡虽然美味，不过同时含糖量较高、热量也提升。

速溶咖啡中不仅添加了较高糖分，而且还会增加一些奶精等成分，这些奶精也就是植脂末成分，其中还含有反式脂肪酸，摄入过多可能会升高低密度脂蛋白的含量，从而导致脂蛋白更多累积在血管壁，诱发动脉粥样硬化。而且比起说咖啡因让人上瘾来，这些甜味成分才是正中让人“流连忘返”的真正元凶。

当然，每日适量喝咖啡的确对预防心脑血管疾病，特别是二型糖尿病有益，不过过多摄入咖啡也并没有什么优点，如每天喝4杯或以上咖啡的人，可能会出现钙质流失而造成骨质酥松，或对咖啡产生依赖，一旦某一天不喝咖啡就会极度不适，另外儿童、孕妇最好不喝咖啡。

注意每日适量摄入咖啡，另外，黑咖啡的味道的确让人难以接受，喝咖啡我们可以尽量少添加一些牛奶或蔗糖，但不建议添加咖啡伴侣或喝速溶咖啡，过多饮用一些网红咖啡饮料反倒可能会增加诱发心脑血管疾病的几率。