<p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(237, 35, 8);">谢谢美篇专栏老师分享！</b></p> <p><span style="font-size: 20px;"> 茭白甘寒，利尿祛水，清热通便，除烦解酒，补虚健脾。茭白富含膳食纤维、糖类、多种维生素及矿物质，其营养价值较高，所含营养素易被人体吸收利用。</span></p><p><span style="font-size: 20px;"> 茭白生长在水中，有“水中参”的美誉。它富含蛋白质，有补虚健体的作用，常食可有效增强体质和免疫力，对抗各种疾病。</span></p><p><b style="font-size: 20px;"> 茭白，它所含热量低、水分高，吃了后容易有饱腹感，所以成为人们最喜爱的减肥佳品，想减肥的美友们，还有要保持苗条身材的美女们，不吃太可惜啦！</b></p> <p><span style="font-size: 20px;">茭白长在水田里的模样，不要当水稻哦！两种截然不同的农作物，给大家分享认识一下。(图片来自网络)</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">农民们辛勤的劳动，在水田里收茭白，为供我们城市的百姓忙碌，在此，谢谢各位农民兄弟姐妹们！你们辛苦了！(图片来自网络)</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">从田里收上来，去掉后面半断，只有前面1尺左右可食用，再发往全国各地。</span></p><p><span style="font-size: 20px;">美友们，吃到茭白也不易啊！(图片来自网络)</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">各位美友大家好！今天我分享的茭白菜肴，好吃又能减肥。</b></p><p><span style="font-size: 20px;">中国地域辽阔，南北差异较大，口味也有所不同。我是江南人，口味偏甜，今天分享的菜肴也不写放多少佐料了，大家按自己口味随意拌和炒，只要适合自己的口味，那就是最好的美味佳肴。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">茭白炒三丁，图中有本人语言提示！</b></p><p><span style="font-size: 20px;">放入滚水中焯水</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">起锅沥干水，备用。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">肉丁，放些盐、鸡精、料酒腌制5分钟。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">起油锅，把生姜、小葱结煸香，然后肉丁下锅煸炒，再把茭白、胡萝卜倒入锅里，烧2分钟即可。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">茭白三丁烧好了，调味，起锅前放一把小葱末，可增香提鲜。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">茭白、肉、胡萝卜炒三丁</b></p><p><b style="font-size: 20px;"></b><span style="font-size: 20px;">其特点: 里脊肉嫩，配上茭白、胡萝卜真的太美味了。看着是一只菜，其实已吃了三种食材，这样的搭配，营养丰富，佐酒、吃饭都是不错的选择哦！</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">茭白炒猪肝</b></p><p><span style="font-size: 20px;">食材: 猪肝，用料酒、盐、鸡精，腌制5分钟，洗净、沥干水备用。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">起油锅，把姜片、小葱结下锅煸香，把猪肝下锅煸熟，然后把茭白倒入锅里，烧5分钟调味即可。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">图片中有本人语言提示！</b></p> <p><b style="font-size: 20px;">茭白炒猪肝</b></p><p><span style="font-size: 20px;">其特点: 猪肝可补血，营养丰富，老少皆宜。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">茭白炒虾仁</b></p><p><span style="font-size: 20px;">食材: 虾仁，先用料酒、盐、鸡精腌制5分钟，备用。</span></p><p><span style="font-size: 20px;">起油锅，把姜片、小葱结煸香，然后把虾仁下锅煸炒熟，再把茭白丝倒进锅里，烧5分钟即可。</span></p> <p><span style="font-size: 20px;">茭白炒虾仁好了，调味，起锅前撒入小葱末，顿时锅内香味四溢，又香又营养的菜肴可上桌啦！</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">茭白炒虾仁</b></p><p><span style="font-size: 20px;">虾仁含钙量高，补脑健体，无骨无刺，吃着方便，老少皆宜。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">豇豆炒茭白</b></p><p><span style="font-size: 20px;">起油锅，把豇豆和茭白一起下锅煸炒，再放入尖椒，这样做成的菜肴，清脆爽口，鲜辣适合，开胃又下饭，佐酒也不错哦！</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">凉拌茭白丝</b></p><p><span style="font-size: 20px;">锅内水滚，茭白丝下锅焯水5分钟，青、红椒丝放入，最焯2分钟即可，起锅沥干水，随意拌。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">茭白丝炒肉片</b></p><p><span style="font-size: 20px;">起油锅，肉片先下锅煸炒，然后茭白丝下锅一起炒，调味即可。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">拌茭白丝</b></p><p><span style="font-size: 20px;">锅内水开，茭白下锅焯水5分钟，起锅沥干水，随意拌。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">茭白炒香菇、肉片</b></p><p><span style="font-size: 20px;">起油锅，肉片先下锅煸熟，然后茭白、香菇下锅一起煸炒5分钟，调味即可。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">咖喱茭白</b></p><p><span style="font-size: 20px;">我小厨房里常备有咖喱粉，做咖喱茭白，简单又美味，我家人特别喜欢吃这道菜。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">茭白炒鸡蛋、红椒</b></p><p><span style="font-size: 20px;">起油锅，先把鸡蛋炒好起锅备用。</span></p><p><span style="font-size: 20px;">起油锅，把茭白下锅煸炒，然后红椒放入，一起烧熟，最后把鸡蛋放进锅里调味即可。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">油焖茭白</b></p><p><span style="font-size: 20px;">起油锅，茭白要重油、重糖烧制而成，其色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸中带着甜味，让人吃了忘不了，百吃不厌。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">茭白炒百叶丝</b></p><p><span style="font-size: 20px;">起油锅，先把茭白片下锅煸炒2分钟，然后百叶丝下锅一起烧5分钟，调味即可。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">茭白烧鳝筒</b></p><p><span style="font-size: 20px;">起油锅，鳝筒先下锅煸炒5分钟，然后茭白下锅再烧5分钟，调味即可。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">水煮茭白</b></p><p><span style="font-size: 20px;">嫩嫩的美味水煮茭白，吃多了油腻的菜，来一个清淡的刮刮脂肪，使人更健康。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">茭白炒肉片、黑木耳</b></p><p><span style="font-size: 20px;">起油锅，先把肉片煸熟，然后茭白、黑木耳下锅一起翻炒5分钟，调味即可。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">茭白炒素三丁</b></p><p><span style="font-size: 20px;">起油锅毛豆先下锅煸熟，然后茭白、胡萝卜丁下锅炒5分钟，调味即可。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">小炒茭白</b></p><p><span style="font-size: 20px;">快手的家常小炒菜，美味鲜香，佐酒、吃饭的好搭配。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">凉拌茭白条</b></p><p><span style="font-size: 20px;">先放入滾水中焯熟，起锅拌即可。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">茭白炒太湖银鱼</b></p><p><span style="font-size: 20px;">先把茭白丝放入开水中焯熟，捞起备用。</span></p><p><span style="font-size: 20px;">起油锅，放入姜、葱煸香，把银鱼放入煸熟，然后茭白丝下锅一起炒2分钟，调味即可。</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">美友们大家好！</b></p><p><span style="font-size: 20px;">郑家小厨房的减肥菜肴分享暂时结束了，想知道更多即营养健康、又能轻松减肥菜品的，请多关注本人专栏，谢谢美友们一直以来的支持！</span></p> <p><b style="font-size: 20px;">小小茭白水田长，赛过人参强身体</b></p><p><b style="font-size: 20px;">厨娘巧手来搭配，茭白能做百变菜</b></p><p><b style="font-size: 20px;">吃吃茭白能果腹，美友减肥就吃它</b></p><p><b style="font-size: 20px;">佐酒下饭最最搭，多食茭白叫呱呱！</b></p> <p><b style="color: rgb(237, 35, 8); font-size: 20px;">美友老师留评精选分享！</b></p> <p><span style="font-size: 20px;">编辑创作: 郑亚萍</span></p><p><span style="font-size: 20px;">完稿无锡: 2020年9月1日</span></p>