时代的情怀——西关掠影

苗苗

西关，明清时地处南海县管辖的广州城西门外一带地方的统称，由南海县县府直辖，位于今日荔湾区。

西关的沙面，曾称拾翠洲，因为是珠江冲积而成的沙洲，故名沙面。沙面有大小街巷八条，面积0.3平方公里。在清朝时为英、法租界。就是这条人工河把沙面隔成了一个岛。

沙面街心公园，古树成荫，鸟语花香，大隐隐于市的世外桃源，莫过于此。

沙面岛内遗留下来上百栋欧美各国20世纪初风格的建筑，使得沙面成为当今中国最具有欧陆风情的地方之一。

动荡的故事已经成为历史，只留下斑驳的岁月印记。

雨后的沙面大街，犹如这位清新淡雅的姑娘。

每一栋建筑各有特色，自成一景，都是游人拍照的绝佳背景。

沙面西红楼之称的“苏联领事馆”。

在沙面，除了可以欣赏西洋古建筑结构之美，斑斓的色彩也是让人目不暇接的。

沙面基督堂，是英国圣公会在沙面广州英租界设立的一座专供外侨礼拜的教堂，位于沙面五街，建于1864年。为广州难得一见保留完整的百年基督教建筑物。

唯妙唯俏的艺术雕像，遍布沙面的大街小巷，充满着浓浓的生活气息。

“三下五除二”，洋人仿佛在很专注的学习算盘算术中。

著名的天主教堂“露德圣母堂”，建于1890年，是法国驻穗领事馆的教友过宗教生活而设立的。是一种兴盛于中世纪高峰与末期的哥特式建筑风格，特色包括尖形拱门、肋状拱顶与飞拱。

人不为物欲所惑，物不为人欲所染——古朴典雅的教堂礼堂，教人心生安宁。

教堂充满着艺术气息的采光窗，与窗前植物相互映衬，宛如一副立体画卷。

海关洋员华员俱乐部，建于1907年，俗称红楼，是国家重点文物保护单位。

熟悉的火车铁轨，斑驳的枕木，深蓝色的铁皮车厢，在车厢里享用法式大餐的时候，恍如踏上了20世纪初的法国洲际旅游列车——这就是极具风情的沙面火车头法国西餐厅。

依偎在风光旖旎的白鹅潭江边，晚风轻拂，看海鸟翻飞，船只穿梭往来。

犹如优雅的天鹅一样屹立在沙面岛的白天鹅宾馆，1985年成为国内首个世界一流酒店组织成员；2010年，白天鹅宾馆被认定为文物。2012年停业，经过三年的改造，于2015年正式开门营业。1985年，白天鹅曾接待时任美国副总统的老布什和夫人芭芭拉，芭芭拉后来还曾手写感谢信，赞美“白天鹅是世界上最好的酒店”。 

下榻于文物酒店，感觉自己仿佛也是艺术品了。

白天鹅宾馆的镇店之宝，寓意着“吉祥如意“的玉雕双龙头船，栩栩如生。

承载着白天鹅宾馆的历史，也是白天鹅园林景观灵魂所在、已经成为打卡景点的 “故乡水”。

酒店的设计装饰都是充满着浓郁的岭南风情。

黑珍珠一钻的白天鹅 “宏图府” 餐厅，一边悠闲的喝早茶的同时，可以欣赏白鹅潭美景，吃的一半是早茶一半是景观，更是一种情怀。优雅的环境，当然需要精致美味的点心搭配，方能彰显高规格。无论是传统的，还是创新的，点心的造型精美，味道出色，美中不足的就是性价相当低（一般点心的3-4倍）。

白天鹅美食屋的法式芝士蛋糕，每一口都是诱惑，细腻丝滑，醇香浓郁，入口即化，瞬间唇齿留香；一杯清香的红茶，就是一个无以伦比的下午茶歇时光。

享有“一湾青水绿，两岸荔枝红”美誉的荔枝湾。

长满茂盛绿簇繁花的颓旧青砖墙，散发着年代的味道。

错综杂乱的电线，干净整洁的石板路，鲜艳的三角梅探头探脑，仿佛在欢迎我等不速之客。漫步于此，有时光倒流的感觉。

西关大屋由从清代同治、光绪年问开始兴起于西关的大屋建筑群组成，是富商巨贾和洋行买办阶层等新兴富豪的住宅，特征是以石脚水磨青砖砌墙，正门有短戚吊扇门、趟栊、硬木大门一套的三扇门，人内三间两廊，中间是主厅堂，并设后花园。

赭红靛蓝、瑰丽流彩的西关大屋满洲窗。

短戚吊扇门、乌光可鉴的木趟栊，西关大屋的标配之一。小时候捉迷藏最喜欢的藏身之地，就是趟拢门与吊扇门之间的狭小空间。

食在广州，味在西关。

寻找小巷里的广州味道，打卡网红美食—陈添记鱼皮。

夏天傍晚露天的小巷里，坐在简陋的餐椅，吹着摇头风扇，一瓶极具时代韵味的玻璃樽装沙士，非一般的凉爽脆滑，新鲜劲道的爽鱼皮，平凡的豉油王蒸猪肠粉，却吃出了最纯真家乡味道，有一种依稀回到了自己的童年生活的幻觉。

所谓好面不怕巷子深，一条不起眼的西关巷子深处，匿藏着老字号美食，它就是小巷里的米其林——吴财记。

这面墙上满满贴着吴财记的骄傲史，知名度从央视的《舌尖》一路杀到英国的BBC，收获无数中外吃货粉丝。

吴财记的老宅店布置的清幽典雅，绝对是对生活有态度的店家！

吴财记在自家的老宅，也是一个微型博物馆，摆放着各式各样制作面条的老物件，仿佛让人穿越到了老西关。

云吞面的汤头据说用大地鱼、猪骨、虾皮、火腿等材料，花了3小时熬制而成，充满着蛋香味筋道Q弹的竹升面，伴着又爽又滑的云吞，滑入嘴中，唯“鲜美”二字在唇齿间荡漾。

当今世界很多国家依然被新冠肆虐，而我们虽然戴着口罩，却可以在这个曾经驻足过的城市里偷得浮生半日闲，感谢我们伟大的祖国，让我们可以执子之手 ，与子同游。