幼儿园假期饮食卫生安全

鑫鑫乌兰幼儿园

暑假天气炎热，幼儿抵抗力差，新陈代谢加速，加之，幼儿又喜欢户外运动，饮食上稍不注意，极易生病。而夏季正是幼儿加速发育的黄金时期，幼儿园特制定了暑期膳食指南与家长一起分享，希望宝爸宝妈能注意孩子的饮食，让孩子过一个健康快乐的暑假。 1注意饮食均衡暑期孩子需注意饮食均衡，防止因饮食不当引起腹痛、腹泻等病症。饭菜饮食宜清淡，夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜，在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病;在菜中加点醋，也能增加食欲。不妨多让孩子饮用西瓜汁、鲜果汁，但不宜在饭前大量饮水或喝大量冷饮。 2洋快餐不要经常吃虽然大部分孩子都比较喜欢洋快餐，但家长们应适当适度让幼儿食用，不能将其作为日常膳食的一部分，不应经常吃、天天吃，更不能餐餐吃。因为洋快餐的膳食营养结构并不均衡，不利于孩子生长发育。最好的饮食结构应是饮食多元化，在每日三餐中合理搭配足够的果蔬、豆类、谷物、蛋奶、鱼肉等食品，保持营养均衡。 3冷饮雪糕要少吃暑期天热，很多孩子贪吃冷饮，但冷饮雪糕要尽量少吃。另外，冷食应该让孩子在常温下放5~10分钟再吃，雪糕一次只能吃1~2个，大盒的冰淇淋不要一口气吃完。专家表示，人的饮食中枢在低血糖时才兴奋，才会产生饥饿感。常吃含糖过高的冷饮，血糖一直呈高浓度，这不利于正常饮食。 4零食不要吃太多要按时用餐，不要在餐间多吃零食，绝不能以零食代替正餐。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量。如果吃了零食后，待到正餐时不想吃或食量减少，即表示零食的量大了。因此，家长不宜在家里为孩子储存过多的零食。　 5注意饮食卫生请各位家长在暑期一定要注意孩子的饮食卫生，不购买和食用“三无”食品(无厂家，无商标，无卫生许可证)、过期变质的食品，不在无证营业的小食店或小摊小贩吃食，食物要煮熟煮透，不在野外采摘水果吃，食用水果前应清洗、削皮，饭前便后要洗手，防止病从口入。 6注意饮食安全暑期里，孩子吃各种豆状零食的机会也增多了。儿科专家指出，有时大人一时疏忽，孩子就可能出现危险，尤其是在跑动、跳跃、嬉笑时，很容易使豆状零食呛入气管里，出现呛咳、憋气、面色青紫等症状，威胁生命安全。因此，尽量不要给孩子吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食，以防滑入气管中。进食时应保持安静，避免逗引正在进食的孩子。 7 注意饮食安全暑期里，孩子吃各种豆状零食的机会也增多了。儿科专家指出，有时大人一时疏忽，孩子就可能出现危险，尤其是在跑动、跳跃、嬉笑时，很容易使豆状零食呛入气管里，出现呛咳、憋气、面色青紫等症状，威胁生命安全。因此，尽量不要给孩子吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食，以防滑入气管中。进食时应保持安静，避免逗引正在进食的孩子。