我爱家乡的刀豆

景元中医（拒绝私聊）

下午和老妈视频，她告诉我，你在桂花树下种的那棵刀豆呀，结了不少刀豆，长长的爬藤爬满了桂花树，我们都采了吃了好几顿啦。

顷刻之间，心便被快乐包围。

疫情时期，喜爱农作的我，虽是种下了不少蔬菜，但因气候洪水等原因，存活下来的，寥寥无几。

但，唯有这棵刀豆，傲然地在桂花树下茂盛的生长，有点意料之外。

当时我选择在桂花树下栽种，一是考虑到夏天温度太高，桂花树庞大的枝叶可以为它遮挡太阳/:sun 。二是因为它是攀缘茎，可以依附着桂花树的枝干向上而爬。

——没想到它果真不负有心人。

刀豆，果实形如其名，因长得像大刀故名为刀豆。五、六月开紫色小花，非常雅观。常招来不少蝴蝶和蜜蜂围绕，藤茎和叶上常是成群的蚂蚁结伴。谁叫人家这么漂亮呢？

刀豆性平，有益气健脾化食的作用，是非常不错的补肾实材。可清炒、也可晒成刀豆丝到冬天做干刀豆丝炒腊肉，夏天常见的吃法是把刀豆切成片状，用淘米水浸泡到刀豆微微米黄色，清洗之后捞起它现炒新鲜红辣椒，炒出来的刀豆酸酸辣辣的，质地脆嫩，清香淡雅，口感特别好，我老公就很喜欢吃这种做法的刀豆。

自小生活在农村，对农家的一土一木自是有深厚的感情。长大以后，穿越过很多的城市，赏心过滨纷繁华，最执情的，还是莫过于农家泥土里那股雍情久远的淡香。

愿你、愿我，都有如刀豆般淡淡而不失点缀的人生。