黄土情（三）

老鳄

从背面看一下这个石牌坊 这狮子有一股子英气，体量也是巨大，一个小孩躲在下面不仔细还真见不着。

　　这天是十月一号，一大清早就有迎亲的队伍大吹大擂招遥过市。

这十六抬的大轿南方真还没有见过，你看那陕北汉子个个都神气活现。 绥德的婆姨就没有那么得劲，看来老话没有错。 有钱的主也就有资格得瑟。 节日迎亲的队伍肯定不止一个，这不，锁呐响起又来了一队人马。 这个不含糊，当众要丢新郎的丑，挂个大奶瓶子背新娘？ 来张特写看看漂亮的新娘子，新郎“鼻涕”流得特长但还在偷着乐。 这是另一起收工的队伍。收工当然要偷懒，轿子推着走。 这是宜川路上村镇的婚礼现场。不得不说他这个礼乐班子吹奏得极其好听（胡人的音乐细胞就是强于汉人，尽管陕北没有几个人会承认自己是胡人后裔）。我是听着声音才靠边停的车，可惜录像暂时无法上传。

　　这天因为汽车出了点故障（漏机油），一直碍到下午才离开绥德。自绥德到宜川的阁楼镇柴村大概有二百多公里，行程有四个多小时，出柴村前往石宝寨估计还得有四、五公里。

石宝寨坐落在壶口瀑布上游约十公里处的云岩河口，是一个五十年代遗弃在黄河边上的明代古寨子，据介绍寨子还有门楼、关帝庙等遗存，现几乎没有游人到达。宜川县有意重修，但多年还没有通路。

离开村子不远路就烂得不行，只好将车子紧靠路边停妥步行前往。

　　虽然公路还没有修通，但雏形已现，只是这个路面看来只适应越野车一类的通过，轿车就免了。

黄河在这一段也是通过切割得很深的峡谷，对面的梁是山西临汾吉县境。

路边小景，下面是黄河，看起来象条小河沟。 高原的落日 四公里的路程走了近一个小时，估计回到汽车边上老天就将完全断黑。夜来风起，一个人怪寒颤的，只得返道，石宝寨影子都没有见到。 月牙已然挂树梢。

　　急急地往回赶，路边的美景还不能拉下。图片是高感拍摄，实际上人眼已是一片昏暗。脚下的路也看不太清，放眼望去只有星星不见灯光。行程已过大半，这也可能是最后一眼黄土高坡。题头的图片就不重复了。

来到车旁，天已完全黑暗，只有在应急灯的照明下才能缓慢掉转车头。尽管计划的景点没有走到，做了详尽计划的航拍也没有达到目的，但老鳄心满意足。

昨天到达宜川已是晚九点多了，今天就睡了个懒觉，十点钟才上路。随便挂一张路边美景以飨读者，老鳄再一次的感觉是黄土江南秋色已近。 路上还有这样的碉堡群，演习用的？

　　宜川出来第一站是位于白水县境的倉颉庙，倉颉庙所在地是史官乡。史官？我们都会想起司马迁，到这里才知道中国史上第一个记史的是倉颉，他老人家的后人也就称家乡为史官乡了。

由于是国庆的原因，县秦腔剧团在这里演出。多次到陕西想看一场秦腔未果，来得全不费功夫。

专业演员 身板就是不一样。 左边是打击乐队

　　右边就是弦乐队了。

两边乐队人才济济，但不知看官注意到没有，出来演出的没有一个年青人，从外表来看演出队伍年龄多在五、六十岁。秦腔青黄不接啊！

再来一张 这里的碑廊存有包括于右任在内的数十个名人的原碑。 据说这就是倉颉创制的三十个汉字。 这块是倉颉书赤字与各种字体对照，可以看出中国文字的演变。 文化园 从侧门进入倉颉庙 全貌 正厅 墓园 倉颉手植柏！三黄五帝至于今已有四千六百多年了，这棵柏树有这么多年？ 从倉颉庙到良周秦汉宫遗址有三十多公里，开车半个多小时。良周镇就属于澄城地界了，这个门楼当然是现代所建，遗址是一个考古发掘地，不算什么景区，几乎没有游客，所以也不收门票。

　　图片下半部是当年汉宫的护城河，护城河基本保留原样，想必下雨天还会积点水。

当年秦皇汉武在这里小息，看到的就是这广袤的三秦大地。往这里一站是不是有一览众山小的感觉？我可没有皇帝情怀。

这块台地就是遗址，遗址还是国家重点保护文物单位，进到台地有告示不要带走一砖一瓦。秦砖汉瓦可是宝贝啊，送上一块给书法大师，肯定高兴得不得了。远处看到的是围起来的宫殿遗址，游客完全不能进去，进去也没有什么好看的。 其实良周遗址是始皇帝先祖秦献公所居之地，史书并无记载，从考古断代应是在战国晚期至秦末。为什么称秦汉遗址，估计遗存还有一些汉代文物出土吧。百度可以查到良周遗址调查简报，有兴趣的看客可自行查看。

　　前面是两夫妻带了一个中学生的女儿来参观遗址，让小孩实地感受一下中国的考古文化，增长一些历史兴趣。

路边高大且结满黄澄澄的果实的是柿子树，柿子已完全软熟，老鳄见周边没人，偷偷摘了一个，真甜！

遗址旁边都是果园，累累的葡萄看着就眼馋 老鳄在玉米地旁听到人声，大喊买葡萄，一老农应声来到眼前，打开自家的葡萄园，请老鳄随意吃葡萄。

　　吃了还要拿，这么一捧葡萄，老汉只收我五块钱。农民赚钱不易，老鳄执意要给十元，他还恁是再剪下一串葡萄塞到你的怀里，陕北人就是这么豪爽。

草帽中的柿子是另摘的，老汉告诉我今年柿子没有销路，只能是让它烂在地里，喜欢随便摘。如果车就停在附近，老鳄真的会摘上它一箱，下次有机会再来一定要开个七座的SUV，你看贪心不？

说到陕北的水果，不得不说洛川的苹果，可以说是中国一绝。前面介绍的黄土博物馆就在洛川，看到路边的果园挂满了沉甸甸的苹果你不会停车？ 飞机拍下的与主人合影，那个小孙女看着飞机好玩，爷爷问得价钱后立马答应给买一个（是认真的），豪气！

　今年洛川的苹果价格平均在四元钱一斤，据果农说去年他家卖十一元。今年雨水太多，不赶紧卖出去会烂在手里的。

陕北的水果品种多，质量优，农民就是赚不到钱，什么原因？

澄城旅游有两个地方必到，一个是博物馆，还有一个是尧头镇。

博物馆内的系马桩阵列。

这一带的人小脚指多单瓣(南方人基本是复瓣)，天生都是骑马的料，几十年前家家门口都有系马桩毫不为奇。

澄城的花馍堪称一绝，能在博物馆展出的更是精品。当地人每逢喜事就要请人做花馍，据说花馍艺人做起来很快，三下二下就可以上笼蒸了。 有时间可以到澄城的城隍庙去转转，不大，倒也精致。 尧头镇的尧头窑前面介绍过，是当代黑瓷国家地理保护产地。到这个镇参观还是要收点门票的，多少？我记不清了。 在这个废弃的房子周边转悠总会有进入聊斋的感觉，想像聶小倩就在眼前，还真希望见到她的倩影。 当年这些瓷窑同时升火是什么景象？ 这里有几孔窑还在生产，图中挂红旗的那家是当地著名的黑瓷传人，老鳄进去与他聊了一会儿（里面光线暗没有拍摄），作品看不出优在哪里（老鳄外行），但在镇里的展厅还是买了他侄子的一件作品。 再挂一张废弃的窑址广角照片，重温它的夕日风采。 澄城还有一个叫得响的就是水盆羊肉，说穿来就是西安的羊肉泡馍，只是这个盆来得更大，羊肉也更多，味道更浓。说到吃我在美篇里从来不介绍，这次不得不也说道说道。

　　这趟旅行出来的第一天住石首，石首这小县城居然有两道国家名菜，一道是图片所示的鸡茸鱼肚，还有一道叫任婆肘子（做功略时了解到的）。哪天晚上县政府宾馆餐厅的大厅只有我们二人就餐，大堂经理很客气地向我们推荐半份鱼肚，就这半份汤菜一人也有七、八小碗，味极鲜，可以撑到饱为止。临了，居然还有少量剩余。至于任婆肘子，经理建议我们有机会下次再来，因为一份肘子有五斤重。春节期间老鳄曾联系她们给我邮一个来，最终联系不到快递而作罢。

石首的鱼肚是河鲜，不是海里的鱼鳔。长江在石首有一个大弯，鮰鱼在这一带长得特别肥大，重可达七、八斤，鱼鳔大的三、四两重，干制后油发、水发都可做菜。

鱼肚本身没有什么特别的味道，鲜味全靠高汤吊出来。说起来容易，真正将二只老母鸡交到你手上这鸡茸鱼肚不见得有人欣赏。

石首市国际大酒店（原政府宾馆）获得中国烹饪协会奖牌肯定是要在中间高挂！不容易。 第二要推荐的是奉节的早餐鸡汁米线，这是一家老字号，好象只是一家婆媳二人经营的早餐店，店面不大，食客巨多。老鳄推荐的肯定不会错！ 这是她们家的价目单。

　　米脂的驴板肠和一种忘记了名字的汤。米脂住的也是政府宾馆，用餐就在宾馆餐厅。根据老鳄的经验，政府宾馆的餐饮水平都比较高（接待领导），住宿也贵不到哪儿去。

陕北的菜可以说是极咸，南方人会说咸得发苦。除了咸，菜应该说做得还是不错，可以一吃，不象南昌的菜馆味同嚼蜡。老鳄多年的名言:有钱不在南昌上馆子（当然是指个人）。

商家开店只要货真价实，一定好吃，作为午餐简单、美味足矣。 他家的油旋（一种酥脆的饼子）也不错。 专门介绍他家的杂碎汤就是为了介绍他家这盆辣子，干红辣椒炒香剁碎，羊油调制，鲜香可口。老鳄不吃辣椒的人也会用筷子挑一垛放在嘴里慢慢品，好在陕北的辣子辣度不是很高，否则老鳄也不可能细细品来。 最后推介的是南阳的王记牛肉汤。

　　这是一家专门卖熟牛肉的批发店，头天晚上煮牛肉的汤第二天早上供食客早餐就饼子。老鳄早上过来时店里已是人头攒动，在柜台上切了二两牛肉（不是二斤啊），对面店里买二个酥饼。自己走到大锅边，滔满肉汤端到桌子上，餐桌上摆有香菜、葱姜和各种调料，老鳄也学着他人的样子一一将作料加上，调好咸淡。哇！好浓的牛肉汤，真的鲜美，几头牛的肉就煮出这么点儿汤能不鲜？

当然就一路上还有西安的甑糕、潼关的肉夹馍可以一吃。就不一一传图了。

拾遗 雨岔峡谷飞机拍摄，角度提高了效果又不一样。我这飞机不能存RAW格式，无法后期，看来换机成必然。 永宁古堡全貌 波浪谷的峡谷我进不去，飞机可以进去。里面两个人还可以擦肩而过。 波浪谷的那片芦苇荡，飞机上才可以看出大小。 李自成行宫，飞机上可以确认哪有什么险可居！ 绥德的石魂广场石雕群，汽车就是小玩具。 这张对比图真正能体现什么叫大！ 近处看石牌坊全景。

　　上集有介绍搬离古民居的照片，拍的是正面门楼，这一张是从院内往外拍。一个世代住在这老宅子的人家，搬离祖居是高兴抑或伤感？

　　这是米脂城墙脚下的另一户窑洞人家，院子一点不零乱，点眼的是那两串辣椒红。

累累的红枣压弯了枝头。歌词是什么来着？

谢谢，浪费您保贵的时间。