北京稻香村的点心,—《坛根旧情》(12)

史洪海

<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">  那会儿的北京人管天坛周边地界儿叫“坛根儿”。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 《坛根旧情》是一个在坛根儿底下生活了七十多年的老北京聊咱北京城和北京人的那点事儿……。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;"> 今儿个咱就聊聊北京稻香村的点心。</b></p> <p class="ql-block">  大家都知道,北京有一家卖糕点的老字号—稻香村。</p><p class="ql-block"> 作为一个老北京,点心我只吃稻香村的,因为吃起来放心,货真价实,那味道就是不一样。 我最常吃的是核桃酥,小豆包,黑芝麻椒盐,糖火烧。</p><p class="ql-block"> 稻香村的点心品类繁多,做工精良,口感丰富,老少咸宜。进了任何一家稻香村,您都会被琳琅满目的各种点心吸引住眼球,不买上几种是迈不出店门的。</p><p class="ql-block"> 不过,您一定要记住,只有下面这种有“三禾标志”的才是真正的老北京稻香村。</p> <p class="ql-block">  平时在稻香村买几样自己喜爱的点心,都是稻香村专用的小纸袋包装。逢年过节,走亲访友还可以打一个极具老北京风格的点心匣子……。</p> <p>  遇到了特殊的日子,稻香村一准儿给您备下应景的点心。春节期间有各种年糕,其中的百果年糕绝对是年糕中的极品。正月十五有各种馅料的元宵,端午节有粽子,中秋节有各种月饼……。</p><p> 每年的正月十五,元宵供不应求,很多人提前几天就来排队买元宵了。</p><p><br></p> <p class="ql-block">  稻香村的点心有百十种,口味各异,样样都让人爱不释手。</p><p class="ql-block"> 咱就捡几样说说。</p> <p class="ql-block">  <b style="font-size:20px;">山楂锅盔。</b></p><p class="ql-block"> 它貌不惊人,但是,其口感,味道却很撩人,咬一口外皮酥软,馅料软糯,甜酸适中,口舌生津,吃后难以忘怀。</p> <p class="ql-block">  <b style="font-size:20px;">金猪饼。</b></p><p class="ql-block"> 这是小朋友们最喜欢的一款甜口点心。小猪造型极为可爱,馅料十足,咬一口绵软香甜,唇齿留香,十分诱人。</p> <p class="ql-block">  <b style="font-size:20px;">枣花酥。</b></p><p class="ql-block"> 第一眼看上去就让人喜欢。花瓣处以枣泥填充,花心处的小印花赏心悦目,十分讨巧。吃起来枣香味浓郁,真可谓颜值与品质俱佳!</p> <p class="ql-block">  <b style="font-size:20px;">牛舌饼。</b></p><p class="ql-block"> 这款条状酥皮点心口味有点特殊,既甜又咸,也就是大家常说的甜咸口,吃完以后很舒服,会让你些许留恋……。</p> <p class="ql-block">  <b style="font-size:20px;">核桃排。</b></p><p class="ql-block"> 上面铺了厚厚的一层核桃仁,咬下去满口的核桃香气,十分享受,值得一尝!</p> <p class="ql-block">  稻香村的百十种点心,口感各异,您有兴趣还是自己亲口去尝一尝吧。</p><p class="ql-block"> 下面就是稻香村的一些主要品种。</p> <p>肉松饼</p> <p>苹果酥</p> <p>松仁玉米蛋糕</p> <p>肉松卷</p> <p>抹茶酥</p> <p>香芋酥</p> <p>绿豆蓉饼</p> <p>绿豆凸</p> <p>凤梨酥</p> <p>豆沙酥</p> <p>杏蓉饼</p> <p>栗蓉酥</p> <p>莲蓉酥</p> <p>蜂蜜蛋糕(红)</p> <p>香蕉布丁蛋糕</p> <p>黄油布丁蛋糕</p> <p>柚子布丁蛋糕</p> <p>果酱盒</p> <p>黒双蔴饼</p> <p>白双蔴饼</p> <p>港式蛋糕</p> <p>茯苓糯米蛋糕</p> <p>乌梅酥</p> <p>枣泥酥</p> <p>地瓜酥</p> <p>杏仁酥</p> <p>虎皮蛋糕</p> <p>五花蛋糕</p> <p>松仁枣泥蛋糕</p> <p>糖醇木瓜饼</p> <p>鲜花玫瑰饼</p> <p>蜜三刀</p> <p>绿豆潮糕</p> <p>戚风红豆蛋糕</p> <p>绿豆饼</p> <p>水果卷</p> <p>香芋卷</p> <p>水果蛋糕(草莓)</p> <p>松仁蛋糕</p> <p>美莓蛋糕</p> <p>拿破仑蛋糕</p> <p>绿茶酥</p> <p>椰丝黄油酥</p> <p>杂粮酥饼</p> <p>夹心面包</p> <p>喜莲酥</p> <p>百果饼</p> <p>桂花缸炉</p> <p>椰丝球</p> <p>椰子酥</p> <p>芒果酥</p> <p>墨子酥</p> <p>糖火烧</p> <p>蔓越莓奶酥</p> <p>小豆包</p> <p>法式松饼</p> <p>紫菜肉松蛋糕</p> <p>黄油枣泥饼</p> <p>麻香酥</p> <p>夹沙方糕</p> <p>南瓜饼</p> <p>状元饼</p> <p>稻香通宝饼</p> <p>香芋饼</p> <p>枣泥块</p> <p>山楂酥饼</p> <p>龙福饼</p> <p>豌豆酥</p> <p>蛋黄酥</p> <p>枣泥方酥</p> <p>老婆饼</p> <p>老公饼</p> <p>戚风可可蛋糕</p> <p>黑芝麻椒盐</p> <p>黄糕</p> <p>一品烧饼</p> <p>乌蔴饼</p> <p>核桃薄脆</p> <p>清香百果</p> <p>紫薯酥</p> <p>白玉酥</p> <p>黄油起酥</p> <p>香橙蛋糕</p> <p>白萨其马</p> <p>红萨其马</p> <p>开花枣</p> <p>南味油枣</p> <p>奶油麻花</p> <p>蜜贡</p> <p>自来红</p> <p>桃酥</p> <p>早餐饼</p> <p>麻酱威化饼干</p> <p>喜多块</p> <p class="ql-block">  您看看,稻香村的点心种类真不少吧?要想给它尝全了,还真不容易!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 【文字原创】</p><p class="ql-block"> 【图片来自网络】</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 2020. 8. 25</p><p class="ql-block"><br></p>